农产品质量安全与农业品牌化建设

第一章 农产品质量安全概述第一节 我国的农业安全问题的概述一、农业安全和农产品安全二、农业生产安全问题与对策三、农产品安全问题与对策四、农民安全问题与对策第二节 农产品质量政策及法规一、《中华人民共和国农产品质量安全法》的内容二、农产品质量安全监管第二章 农业农产品安全标准化体系建设第一节 农业农产品标准化的含义一、标准与标准化二、标准化的主要作用三、农业标准化及实施的重大意义四、推行农业标准化的重要意义第二节 实施农业标准化一、标准的制订二、标准的推广三、标准化基地建设四、标准化基地建设的基本条件第三节 标准化实施的监督一、投入品监管二、标准化实施的监督第三章 农产品质量安全追溯制度第一节 农产品质量安全追溯体系的相关知识一、农产品质量安全追溯体系的含义二、电子式追溯管理三、书写式追溯管理四、包装式追溯管理第二节 农产品质量安全的追溯管理要求一、生产环节 的控制要求二、从生产到流通的对接要求三、农产品质量安全追溯管理各相关方职责四、实行严格的产品质量控制制度第四章 农产品质量安全生产技术第一节 绿色农产品安全生产关键技术一、种植业绿色食品生产及加工技术二、养殖业绿色食品生产及加工技术三、加工业绿色食品生产技术第二节 无公害农产品安全生产技术一、无公害水稻生产技术二、无公害小麦生产技术三、无公害玉米生产技术四、无公害蔬菜生产技术五、无公害苹果生产技术六、无公害柑橘生产技术七、无公害茶叶生产技术八、无公害香蕉生产技术九、无公害食用菌生产技术十、无公害猪肉生产技术操作规程十一、无公害奶牛生产技术操作规程第三节 有机农产品安全生产关键技术一、有机蔬菜的定义二、有机养殖技术三、有机水产品生产技术第五章 农产品流通过程的质量安全控制第一节 运输与贮藏标准一、运输二、贮存第二节 乳品收购管理一、生鲜乳收购站的建立二、生鲜乳的质量安全规定第三节 生猪定点屠宰管理一、生猪定点屠宰厂(场)的资格获得二、肉品的质量安全规定三、定点屠宰猪的销售第六章 农产品质量安全检测体系第一节 农产品检测体系一、绿色食品检测二、有机产品检测三、无公害农产品检测第二节 农产品质量安全检测机构一、农产品质量安全检测机构的建立二、质检机构的审查、认可和考核认定三、质检机构的管理第七章 农产品质量安全认证及标识管理第一节 农产品质量安全认证概述一、认证二、农产品质量安全认证第二节 无公害农产品认证一、无公害农产品的概念二、无公害农产品标志三、无公害农产品的技术要求四、无公害农产品的组织与运行五、无公害农产品的市场定位第三节 绿色食品生产的认证一、绿色食品生产资料的概述二、绿色食品生产资料认证三、绿色食品生产资料标志的监督管理第四节 有机产品的认证一、有机产品的概念二、有机产品标志三、有机产品的技术要求四、有机产品的组织与运行五、有机产品的市场定位第五节 农产品地理标志登记保护一、农产品地理标志的概念二、农产品地理标志三、农产品地理标志登记的组织与运行四、农产品地理标志的市场定位第八章 农业品牌化建设第一节 品牌含义及其作用一、品牌的含义二、品牌的特征三、品牌的作用四、农产品品牌五、农产品品牌建设第二节 USP理论与农产品品牌创建要点一、USP理论二、凸显农产品优势资源的独特性三、建立专业而强势的管理机构四、挖掘农产品的利益承诺第三节 农业企业在农产品品牌建设中存在的问题一、农产品品质及质量安全建设方面存在的问题二、品牌产品价格适中度建设方面存在的问题三、农产品品牌联想度和美誉度建设方面存在的问题四、品牌知名度建设方面存在的问题五、农业企业品牌建设中的其他问题第四节 农产品品牌创建步骤一、品牌战略规划二、品牌策划三、品牌识别设计四、品牌营销五、品牌初创六、品牌形成七、品牌管理第五节 农产品品牌创建手段一、建立农产品品质差异性二、注册和保护农产品商标三、宣传促进名牌形成四、依靠科技打造品牌第六节 农产品品牌创建途径一、实施农产品生产标准化二、形成规模效益三、重视科技创新四、运用文化营销五、建立绿色品牌形象六、注重品牌整合传播第七节 农产品区域品牌认定一、农产品区域品牌的含义二、农产品区域品牌认定三、农产品区域品牌发展策略第八节 农产品品牌的宣传与推广一、农产品品牌宣传推广的方式二、农产品品牌推广成功的因素三、制定农产品品牌推广方案第九节 中粮集团基于全产业链的品牌建设一、中粮集团基于全产业链的品牌体系架构及核心价值分析二、中粮集团基于全产业链的品牌建设三、中粮集团品牌建设的成功经验及启示主要参考文献