Operations management

前言
第1章 运营管理概述／1
引言／1
1.1 流程管理／6
1.2 运营管理的范围／7
1.3 学习运营管理的目的／9
1.4 运营管理与决策／11
1 5 运营管理的历史演变／l3
1.6 当前的运营管理／16
1.7 当今企业运营面临的主要问题／18
小结／22
知识要点／22
案例1—1 海泽尔创业／22
第2章 竞争力、战略和生产率／24
引言／24
2.1 竞争力／24
2.2 使命与战略126
2.3 运营战略／31
2.4 组织战略对运营战略的影响／33
2.5 平衡计分卡／33
2.6 生产率／33
小结／38
知识要点／39
例题／39
习题／40
案例2—1 麦当劳抓住了快餐的要旨快与餐／41
第3章 产品和服务设计／44
引言／44
3 1 构思产生／46
3.2 产品与服务设计中的法规与道德问题／47
3.3 人因学方面的因素／47
3.4 文化因素／48
3.5 全球性产品与服务设计／48
3.6 环境因素 可持续性／48
3.7 其他方面的考虑／50
3.8 产品设计与开发的阶段／57
3.9 为可制造性而设计／58
3.10 服务设计／59
小结／63
知识要点／63
习题／64
案例3.1 联想通过ThinkPad X300打造品牌形象／64
第4章 产品与服务的战略能力规划／68
引言／68
4.1 能力决策的战略意义／69
4.2 能力定义和测评／70
4.3 有效能力的影响因素／71
4.4 战略制定／72
4.5 预测能力需求／73
4.6 规划服务能力面临的其他挑战／74
4.7 自制或外购／75
4.8 制定能力方案／75
4.9 约束管理／78
4 10 评估不同能力方案／79
4.11 排队论及其在服务能力规划中的应用／83
小结／87
知识要点／88
例题／88
习题／89
案例4—1 ZLZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜／91
第5章流程选择与设施布置／93
引言／93
5.1 流程选择／94
5.2 技术／97
5.3 流程战略／99
5.4 设施布置／99
5 5 对产品原则布置进行设计：生产线平衡／l06
5.6 对工艺原则布置的设计／112
小结／116
知识要点／117
例题／117
习题／119
案例5.1 鸿博园的设施布置／123
第6章 工作系统设计／125
引言／125
6.1 王作生活质量／125
6.2 工作设计／129
6.3 方法分析／133
6.4 动作研究／135
6.5 作业测定／137
小结／148
知识要点／149
例题／149
习题／150
案例6—1 生产电炉／152
第7章 选址规划与分析／153
引言／153
7.1 选址的必要性／153
7.2 选址决策的本质／153
7.3 全球性选址／155
7.4 制定选址决策的一般程序／156
7.5 国家 地区，社区、具体地点的选择／157
7.6 服务业及零售业选址／162
7.7 选址方案评估／163
小结／167
知识要点／168
例题／168
习题／169
案例7—1 对沃尔玛，都是热烈欢迎吗／171
第8章 质量管理概论／172
引言／172
8.1 质量管理的含义／172
8.2 质量管理发展简史／178
8.3 现代质量管理的奠基人：质量管理大师／180
8.4 质量大奖／182
8.5 质量认证／183
8.6 质量与供应链／185
8.7 全面质量管理／185
8.8 解决质量问题／189
8.9 改进工序质量／190
8.10 质量管理工具／191
小结／200
知识要点／200
例题／200
习题／201
案例8—1 摩托罗拉的TCS／203
……
第9章 质量控制／204
第10 章综合计划与主生产计划／234
第11章 物料需求计划与企业资源计划／262
第12章 库存管理／289
第103章 准时制生产与精益运营／331
第14 章供应链管理／358
第15 章作业计划／381
第16 章项目管理／411
附录A 部分习题参考答案／448
附录B 表／459
附录C 术语表／469