新式开胃菜

　　本书计量和油温的说明
　　Part 1 只要3个步骤，开胃菜就完成了
　　 洋葱海南鸡
　　 韭黄腰片
　　 香辣鸡球
　　 芹菜咸菜拌鹅肠
　　 蘑菇鲜虾仁
　　 鸡丝拌金针菇
　　 姜汁羊肉片
　　 香芒虾球
　　 柴鱼牛蒡
　　 木屑真珠
　　 皮蛋酱芙蓉豆腐
　　 地中海旗鱼薄片沙拉
　　 香根沙茶耳片
　　 香椿珊瑚草
　　 紫菜四季美人笋
　　Part 2 只要3种原料，就可做开胃好菜
　　 香柠鲑鱼
　　 意式杏鲍菇
　　 和风山苏
　　 腰果小虾
　　 海苔拌秋葵
　　 橙汁烤鸭
　　 月见山药沙拉
　　 红曲拌生肠
　　 曰式味噌芦笋
　　 梅汁甜椒
　　 黑糖炼乳栗子
　　Part 3 利用方便酱，上菜超快速
　　 草莓酸奶沙拉
　　 甜辣鸡柳
　　 芝麻豆腐乳羊肉
　　 嫩姜响螺
　　 红烧鳗拌生菜
　　 意大利酱淋海鲜
　　 茄汁鲭鱼四季豆沙拉
　　 XO酱甜豆鱿鱼
　　 曰式珍菇拌鸡腿
　　 梅酱红烧鳗
　　 和风芝麻淋蔬果
　　 韭菜鲔鱼
　　 芝麻生牛肉卷生菜
　　 素肉酱拌芦笋
　　 花生面筋烩鲜菇
　　 珍菇蒸鲜鱼
　　Part 4 超人气餐厅必点的开胃菜
　　 鸡肉青木瓜沙拉
　　 生菜沙拉
　　 黄金竹笋
　　 橙香咖喱鱿鱼卷
　　 鲜虾莳萝沙拉
　　 炸墨式鸡翅
　　 墨西哥酪梨加州风
　　 味噌猪肉片
　　 越式酸辣甜海鲜
　　 秋葵蟹卷
　　 泰式凉拌海鲜
　　 泰式珍珠丸
　　 蜂蜜桂花芋头
　　 蜜汁鱿鱼
　　 咸酥塔香鳕鱼块
　　 香肠酥炸豆泡
　　 川昧麻辣香鱼
　　 凉拌辣味花生
　　 四季豆炒肉末
　　 皮蛋炒韭菜
　　 凉拌卤牛肉
　　 咸菜金针肚丝
　　Part 5 可以久放也不变味的小菜
　　 台式泡菜/台式泡菜雪螺
　　 意式泡菜/意式泡菜小章鱼
　　 韩式泡菜/韩式泡菜卷牛肉薄片
　　 剥皮辣椒/剥皮辣椒拌蟹腿肉
　　 德式酸菜/德式酸菜鱼卷
　　 乡村野菇渍
　　 甘昧无花果
　　 香菇烤麸
　　 南瓜梅汁渍
　　 菊香毛豆
　　 客家盐侷凤爪
　　 枸杞醉虾
　　 豉辣银鱼干
　　 青蒜辣咸鱼