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简介
本书主要讲述的是现代各种各样小食谱的做法法，每一种食谱的配料、保存方法、重量都详细写了出来。本丛书分为七部分，主要内容有笋原料介绍、笋的保存、第一部分绿竹笋、第二部分冬笋、第三部分春笋、第四部分桂竹笋、第五部分麻竹笋、第六部分箭竹笋、第七部分笋干。
目录
笋原料介绍
笋的保存
第一部分绿竹笋
第二部分冬笋
第三部分春笋
第四部分桂竹笋
第五部分麻竹笋
第六部分箭竹笋
第七部分笋干
笋的保存
第一部分绿竹笋
第二部分冬笋
第三部分春笋
第四部分桂竹笋
第五部分麻竹笋
第六部分箭竹笋
第七部分笋干
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