简介
《零距离上岗?高职高专连锁经营管理专业系列规划教材:连锁经营管理原理》本着工学结合的原则，在编委会组成、作者选择上采用教师与实务界专业人士合作编写的模式。在中国连锁经营协会的指导下，确保内容更切合行业实际发展，更具实务性。参编院校实力强大，哈尔滨职业技术学院、浙江经贸职业技术学院等院校的连锁经营管理专业为省级教学改革试点专业或省级重点建设专业。注重实践与实训，每《零距离上岗?高职高专连锁经营管理专业系列规划教材:连锁经营管理原理》都配有大量的练习与实训内容。
目录
项目一 连锁经营概述1
任务一 认识连锁经营2
任务二 了解连锁经营的起源与发展12
实训项目22
项目二 连锁经营的类型及管理模式26
任务一 认知直营连锁28
任务二 认知特许连锁29
任务三 认知自由连锁36
任务四 熟悉连锁经营的管理模式37
实训项目41
项目三 连锁经营行业分布与业态分类44
任务一 认识零售业态和连锁经营行业分布46
任务二 区分三大零售行业连锁经营业态类型48
实训项目62
项目四 连锁经营战略管理65
任务一 了解连锁经营战略管理67
任务二 认知连锁企业运营战略的制定73
任务三 连锁企业发展战略的制定75
任务四 认知连锁企业竞争战略选择77
任务五 认知连锁企业形象战略的制定80
实训项目85
项目五 连锁经营组织管理87
任务一 设计连锁经营组织结构88
任务二 明确连锁经营组织管理职能96
实训项目105
项目六 连锁经营营销管理108
任务一 连锁经营目标市场选择与市场定位109
任务二 连锁企业的价格管理117
任务三 连锁企业的促销管理122
任务四 连锁企业的商品管理127
实训项目131
项目七 连锁经营服务管理133
任务一 认识连锁企业的服务及其作用134
任务二 区分连锁企业服务的类型137
任务三 连锁经营服务设计139
任务四 连锁经营服务质量管理147
实训项目155
项目八 连锁经营采购与物流管理157
任务一 连锁经营采购管理158
任务二 连锁经营物流管理172
实训项目185
项目九 连锁经营内部管理188
任务一 连锁经营人力资源管理189
任务二 连锁经营信息系统管理200
任务三 连锁经营财务管理206
实训项目208
附录A 商业特许经营管理条例211
附录B 国内贸易部关于印发《连锁店经营管理规范意见》的通知216
附录C 连锁专业名词、术语218
参考文献222
任务一 认识连锁经营2
任务二 了解连锁经营的起源与发展12
实训项目22
项目二 连锁经营的类型及管理模式26
任务一 认知直营连锁28
任务二 认知特许连锁29
任务三 认知自由连锁36
任务四 熟悉连锁经营的管理模式37
实训项目41
项目三 连锁经营行业分布与业态分类44
任务一 认识零售业态和连锁经营行业分布46
任务二 区分三大零售行业连锁经营业态类型48
实训项目62
项目四 连锁经营战略管理65
任务一 了解连锁经营战略管理67
任务二 认知连锁企业运营战略的制定73
任务三 连锁企业发展战略的制定75
任务四 认知连锁企业竞争战略选择77
任务五 认知连锁企业形象战略的制定80
实训项目85
项目五 连锁经营组织管理87
任务一 设计连锁经营组织结构88
任务二 明确连锁经营组织管理职能96
实训项目105
项目六 连锁经营营销管理108
任务一 连锁经营目标市场选择与市场定位109
任务二 连锁企业的价格管理117
任务三 连锁企业的促销管理122
任务四 连锁企业的商品管理127
实训项目131
项目七 连锁经营服务管理133
任务一 认识连锁企业的服务及其作用134
任务二 区分连锁企业服务的类型137
任务三 连锁经营服务设计139
任务四 连锁经营服务质量管理147
实训项目155
项目八 连锁经营采购与物流管理157
任务一 连锁经营采购管理158
任务二 连锁经营物流管理172
实训项目185
项目九 连锁经营内部管理188
任务一 连锁经营人力资源管理189
任务二 连锁经营信息系统管理200
任务三 连锁经营财务管理206
实训项目208
附录A 商业特许经营管理条例211
附录B 国内贸易部关于印发《连锁店经营管理规范意见》的通知216
附录C 连锁专业名词、术语218
参考文献222
连锁经营管理原理
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