简介
本书从解析五千年“吃”文化入手，通过透视上自帝王及其形形色色的奴才，下到平民百姓的种种吃饭之道，从历史文化角度和哲学的层面揭示中国“吃”文化的本质。
目录
白吃官饭：难治的老胃病
引言：从象牙筷子亡国论说起
奴才吃主子之一：御膳的含金量
奴才吃主子之二：从贪吃“黄米”“白米”到争做主子
奴才吃主子之三：“俘销”总填不满的黑洞
奴才吃奴才：IN类黑吃黑
库兵吃银库：赃银何其脏
旗人吃汉人与旗人吃旗人
结论：管什么，吃什么，一个古老而必须改变的公式
人格献祭：灵魂饭难吃
引言：芝麻：开门吧
专管吃饭的“一家之主”：“灶爷”
请天神吃饭为“君权神授”
请祖先吃饭是为了证明自己
“白肉”的汉化
结论：老百姓有饭吃就是王道貌岸然
肚子革命：不患寡而患不均
引言：改朝换代的内动力
农民的肚子与王朝的命运
农民与王朝：吃和被吃的度
赋税：抽干了农民的血
粮价：“通轻重之权”
太平天国：破碎的“天堂”梦
结论：难啃的“马铃薯社会”
……
引言：从象牙筷子亡国论说起
奴才吃主子之一：御膳的含金量
奴才吃主子之二：从贪吃“黄米”“白米”到争做主子
奴才吃主子之三：“俘销”总填不满的黑洞
奴才吃奴才：IN类黑吃黑
库兵吃银库：赃银何其脏
旗人吃汉人与旗人吃旗人
结论：管什么，吃什么，一个古老而必须改变的公式
人格献祭：灵魂饭难吃
引言：芝麻：开门吧
专管吃饭的“一家之主”：“灶爷”
请天神吃饭为“君权神授”
请祖先吃饭是为了证明自己
“白肉”的汉化
结论：老百姓有饭吃就是王道貌岸然
肚子革命：不患寡而患不均
引言：改朝换代的内动力
农民的肚子与王朝的命运
农民与王朝：吃和被吃的度
赋税：抽干了农民的血
粮价：“通轻重之权”
太平天国：破碎的“天堂”梦
结论：难啃的“马铃薯社会”
……
诠释历史上中国人的生存之道
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