简介
《中式家庭菜谱1001》是1001家庭生活书系中的一册，共分“蔬菜类”、“豆、面制品类”、“肉类”、“禽类”等部分，详细介绍了1001种中式家庭菜的原材料及制作技巧。
《中式家庭菜谱1001》内容全面，通俗易懂，融科学性、理论性、知识性实用性为一体。《中式家庭菜谱1001》是居家生活之必备工具书。
目录
一 蔬菜类
1 熘白菜
……
二 豆、面制品类
1 锅塌豆腐
……
三 肉类
1 白切扣肉
……
四 禽类
1 扒鸡
……
五 蛋类
1 五香茶鸡蛋
……
六 水产类
1 松子鲤鱼
……
七 凉拌菜类
1 西红柿拌莴笋
……
八 汤类
1 三鲜蛋饺汤
……
1 熘白菜
……
二 豆、面制品类
1 锅塌豆腐
……
三 肉类
1 白切扣肉
……
四 禽类
1 扒鸡
……
五 蛋类
1 五香茶鸡蛋
……
六 水产类
1 松子鲤鱼
……
七 凉拌菜类
1 西红柿拌莴笋
……
八 汤类
1 三鲜蛋饺汤
……
中式家庭菜谱1001
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