洋酒知识一点通[电子资源.图书]

副标题：无

作者：刘瑛编著

分类号：

ISBN：9787810793568

收录收藏 (0) 评论纠错

微信扫一扫,移动浏览光盘

简介

简介

刘瑛，男，大学毕业。1982年开始投身酒店业，是香港新世界广州中国大酒店矿泉首期酒店管理专业培训生，曾师从多位中外酒店管理专家和导师，是我国较早接受西方先进酒店管理教育的先行者。作者曾在中外合资五星级酒店、中西餐馆、度假村等任职，历任部长级、主任级、部六经理及副总经理等职位。曾参与、主持几间酒店和酒楼的策划与管理，有管理突出，扭亏为盈的业绩，有创作作品见诸报刊。近年创办国内首家洛根酒店管理诊断工作室。

蒸馏酒

白兰地

威士忌

毡酒

朗姆酒

伏特加

力娇酒

葡萄酒

酒类名称介绍

各款鸡尾酒的配方

已确认勘误

页码	勘误内容	提交人	修订印次

洋酒知识一点通[电子资源.图书]

名称
类型
大小

用户反馈

FAQ

洋酒知识一点通[电子资源.图书]

已确认勘误

第次印刷 筛选

第次印刷