单店运营管理

副标题:无

作   者:袁东 等编著

分类号:

ISBN:9787300189161

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简介

袁东、石元蒙编著的这本《单店运营管理》在保证学生理论素质培养的前提下,突出学生的专业实践技能学习。以系统论统合单店运营管理的全过程,并将单店运营管理系统解构为经营目标、商品、服务、流程、客户关系和资源及供应者关系六个运营管理控制面,并以其为线索,大量引入相关理论与企业技术、实践方法,凸显单店运营管理的执行导向,使理论教学与实践技能培养得到统筹安排,并以此满足单店覆盖行业多样性对教材的要求。《单店运营管理》共19章,分为基础篇、流程管理篇、客户关系管理篇、商品管理篇和服务管理篇,各章按照单店运营管理系统运作原理进行顺序安排。

目录

基础篇第1章  单店运营管理概述1.1  单店概述1.2  单店运营管理概述1.3  单店运营管理系统第2章  单店资源及供应者关系管理2.1  单店资源管理概述2.2  单店资源筹划开发与整合2.3  单店供应者关系管理第3章  单店经营目标管理3.1  单店经营目标管理概述3.2  单店经营目标管理的方法流程管理篇第4章  单店流程管理概述4.1  流程的基本概念及其类型4.2  流程的基本要素与结构4.3  单店业务流程管理概述第5章  单店业务流程分析5.1  单一业务流程分析5.2  业务流程体系梳理第6章  单店业务流程执行与检查评估6.1  单店业务流程执行6.2  单店业务流程评估第7章  单店业务流程执行改进7.1  单店业务流程瓶颈识别与处理7.2  业务流程绩效责任归属客户关系管理篇第8章  单店客户关系管理概述8.1  单店客户关系管理基础知识8.2  单店客户关系管理的相关概念第9章  单店客户开发与保持9.1  客户开发9.2  客户保持第10章  客户满意和客户忠诚10.1  客户满意10.2  客户忠诚10.3  客户满意与客户忠诚的关系第11章  客户价值与客户创利11.1  客户终生价值概述11.2  客户终生价值的管理与发掘商品管理篇第12章  单店商品管理概述12.1  单店商品管理基础知识12.2  重要商品管理技术简介第13章  商品采购与库存管理13.1  单店采购需求预测13.2  订货批量与订货时点控制13.3  库存管理第14章  商品陈列管理14.1  商品陈列概述14.2  商品陈列中的人体工程学要素管理14.3  商品陈列与业绩的动态管理第15章  现场销售管理15.1  顾客购买动机15.2  顾客现场行为15.3  导购员现场行为管理第16章  销售业绩分析与商品结构调整16.1  销售业绩分析16.2  单店基本量化销售分析指标与交叉分析技术16.3  商品结构调整服务管理篇第17章  服务及服务管理概述17.1  服务概述17.2  服务管理概述第18章  单店服务分析与控制18.1  服务分析18.2  服务有形展示18.3  服务中的顾客与员工管理18.4  服务供需平衡第19章  服务质量控制与失误补救19.1  服务质量控制19.2  服务失误与补救参考文献

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单店运营管理
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