健康菇

副标题：无

作者：朱秋桦，林秋香，蔡万利著;Toku Chao摄影

分类号：

ISBN：9787030194053

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简介

简介

　　《健康菇》“菇类”含有丰富的粘多醣体、蛋白质和水分、纤维质、矿物质等，具有抗癌、排毒、健康的功效，不但营养价值高，而且具有高纤、低热量的特性。《健康菇》正是一本介绍“菇”的专著，在《新健康大系·营养与保健系列：健康菇》里不但介绍您认识菇类，还教您怎么烹调才能吃出它的美味，让它成为桌上一道道佳肴。吃菇防癌，只要多花一点心思变化和料理，你也可以轻松的为自己和家人的健康把关！

　　健康菇——多吃菇的8大优点
　　低热量高健康的美味菇蕈17种
　　我们吃的菇蕈从何而来?
　　众菇云集锅
　　神气菇汤
　　竹笙虾仁羹
　　白玉杏菇汤
　　鳗香美白菇
　　灵芝炖子排
　　决明子菇百汇
　　巴西蘑菇小火锅
　　甜酸木耳
　　香煎菇饼
　　茯苓香菇虾松
　　白果百合烧花菇
　　柳松菇烧肉
　　芥菜双菇
　　醋拌金针菇
　　香蚝烧菇
　　鲜菇天妇罗
　　酸奶吉利菇排
　　客家菇菇包
　　菇菇卷
　　宫保菇丁
　　红烧猴头菇
　　综合菇粽
　　木耳炒双鲜
　　西兰花美白菇
　　彩椒松子什锦菇
　　17种菇蕈健康大体检
　　时菇海鲜锅
　　鲜菇炒面
　　鲜菇绿玉
　　香菇肉包
　　双菇菜饭
　　金玉木耳
　　鲜味五色
　　猴菇油菜
　　酥炸香菇
　　酱爆猴菇
　　香油当归杏鲍菇
　　双菇烩虾仁
　　什锦菇片
　　九层香鳝
　　奶油秀珍菇
　　双菇烩时蔬
　　七彩木耳丝
　　咖喱炯洋菇
　　山药翡翠鸿喜菇
　　时菇蒸蛋
　　
　　竹笙汇四宝
　　香菇蒸鸡
　　清蒸鸳鸯菇
　　银耳绣球
　　糟溜鲍鱼菇
　　炭烤vs串烤杏鲍菇
　　乳酪煸洋菇
　　选得新鲜·保存容易·吃得健康
　　甘甜鲜菇园
　　酥皮蘑菇汤
　　蚝油什锦素蔬
　　双菇烩紫
　　鲜菇烩笋
　　香菇肉燥
　　灵芝参枣汤
　　养生菇鸡汤
　　油醋什锦菇
　　豌豆美菇
　　竹笙丝瓜汤
　　上班族元气汤
　　银耳鲜果羹
　　草菇西兰花
　　珍菇芥蓝
　　冰糖银耳
　　鲍菇水饺
　　五菇烩饭
　　 XO酱香珍菇
　　鲜菇鱼粥
　　鲜茄洋菇三明治
　　什锦菇总汇

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