Petit gisserot du vin

副标题:无

作   者:(法)马塞尔·东泽纳克著;张文敬翻译

分类号:

ISBN:9787100069939

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简介

本书详尽介绍了法国葡萄酒的常识,包括如何阅读酒瓶标签、葡萄酒的饮用方法和配菜,以及法国不同产区酒的制作工艺和特色,兼具知识性和趣味性。本书附有参考译文和词汇表。

目录


Comment Ii re l’6tiquette
如何阅读酒瓶标签
Le vin a table
佐餐葡萄酒的饮用方法及搭配莱品
Vins d’Alsace et Lorraine
阿尔萨斯和洛林地区葡萄酒
Vins de Bordeaux
波尔多地区葡萄酒
Vins de Bourgogne et Beaujolais
勃艮第和博若菜地区葡萄酒
Vins de Champagne
香槟地区葡萄酒
Vins de Corse
科西嘉地区葡萄酒
Vins du Jura,Franche-comte et Bugey
汝拉、弗朗什一孔泰和比热地区葡萄酒
Vins du Languedoc et Roussi I Ion
朗格多克和鲁西荣地区葡萄酒
Vins de Loi re
卢瓦尔地区葡萄酒
Vins de Provence
普罗旺斯地区葡萄酒
……

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Petit gisserot du vin
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