简介
本书是一本广东省菜谱。书中介绍了各式各样的美味佳肴，分别是鹑蛋莲子汤、春笋鳝鱼煲、大地鸡粒豆腐煲、脆球豆腐、豆豉凤尾虾、双吃虾、碧绿鲜鲍片、鲍贝煲火腿、春色满圆、炒银鱼等等制作方法。书中并附有精美的图案。全书图文并茂，内容丰富，实用性强，是广大家庭妇女、厨师及对广东菜感兴趣的人的参考书。
目录
1 鹑蛋莲子汤
2 春笋鳝鱼煲
3 大地鸡粒豆腐煲
4 脆球豆腐
5 豆豉凤尾虾
6 双吃虾
7 碧绿鲜鲍片
8 鲍贝煲火腿
9 春色满圆
10 炒银鱼
2 春笋鳝鱼煲
3 大地鸡粒豆腐煲
4 脆球豆腐
5 豆豉凤尾虾
6 双吃虾
7 碧绿鲜鲍片
8 鲍贝煲火腿
9 春色满圆
10 炒银鱼
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