简介
中国是世界文明古国之一。古代世界曾经辉煌灿烂的文明国家，多数没有能够继续维持下去，有的中断了，有的随着文化重心的转移而转移到另外的地区。唯有中国这个国家，既古老又年轻。从原始社会到形成国家，有文字可考的历史有五千年以上。中国和中国文化屹立于世界之林，一脉相承，历久而弥新。
中国文化是个发展的、历史的范畴，具有包容性与持久性：除了时代差异外，尚有着地域与民族的差异性。它是在连绵几千年中，以华夏民族为主体的中华民族各地域文化（包括中原文化、齐鲁文化、荆楚文化、巴蜀文化、吴越文化、岭南文化、闽台文化等）和各民族文化（包括壮、满、蒙、回、藏等中国56个民族的文化）长期地、不断地交流、渗透、竞争和融合的结果。从这个意义上说，中国文化的发展是具体的、历史的，又是多地域、多民族、多层次的立体网络。中国文化是起源于上古贯穿到现在，在黄河、长江及其周围地域形成并待续至今的中华民族苮的文化、共同的社会心理与习俗的结晶。更多>>
目录
一 中国古代烧陶制瓷中的化学成就
1 中国制陶工艺的演进和化学成就
2 中国的古瓷及其化学成就
3 中国古代独立创制的玻璃
二 中国古代冶金中的化学成就
1 铜和青铜冶炼中的化学
2 中国古代首创的胆水冶铜
3 黄铜与金属锌的冶炼
4 中国古代独特的两种白铜
5 中国古代多种多样的钢铁冶炼工艺
三 中国炼丹术和制药学中的化学成就
1 漫谈中国炼丹术的理论思考
2 中国炼丹术中的实验设备
3 中国古代丹药化学的成就
4 硝石、硫磺与火药的发明
四 中国古代盐和糖的化学工艺
1 中国古代对食盐的开采与加工
2 中国古代的饴糖与蔗糖加工
五 中国古代酿造化学的成就
1 中国古代的酿酒化学
2 中国古代醋和酱的酿造化学
六 中国古代的染料与色染的化学成就
1 中国制陶工艺的演进和化学成就
2 中国的古瓷及其化学成就
3 中国古代独立创制的玻璃
二 中国古代冶金中的化学成就
1 铜和青铜冶炼中的化学
2 中国古代首创的胆水冶铜
3 黄铜与金属锌的冶炼
4 中国古代独特的两种白铜
5 中国古代多种多样的钢铁冶炼工艺
三 中国炼丹术和制药学中的化学成就
1 漫谈中国炼丹术的理论思考
2 中国炼丹术中的实验设备
3 中国古代丹药化学的成就
4 硝石、硫磺与火药的发明
四 中国古代盐和糖的化学工艺
1 中国古代对食盐的开采与加工
2 中国古代的饴糖与蔗糖加工
五 中国古代酿造化学的成就
1 中国古代的酿酒化学
2 中国古代醋和酱的酿造化学
六 中国古代的染料与色染的化学成就
中国古代化学
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