简介
主要介绍茶馆的人气攻略、茶馆的文化攻略、茶馆的经营战略和匹配制度、茶馆的市场攻略、茶馆的管理要诀、茶馆的人才攻略、茶馆不可不知的经典案例、问茶中国等内容,突出解读了茶人与商人的共性和不同,分析了各地茶馆的经营风格,茶人商道的真正出路在于:茶,一旦成为文化,商机无处不在。
目录
引子第一章 茶馆的人气攻略一、茶馆定位决定人气二、新茶馆聚集人气的要诀三、茶馆应该开在什么地方第二章 茶馆的文化攻略一、茶馆的文化定位二、茶的真味三、茶馆的意境之美第三章 茶馆的经营与制度攻略一、高度决定视野二、细节决定客流三、制度提高效率四、专卖抢占先机第四章 茶馆的市场攻略一、茶馆的营销战略与策略二、开拓客源三、潜在茶客的开发四、茶叶店的营销攻略五、大宗茶叶的营销要诀第五章 茶馆的管理要诀一、管好员工用好人二、管好物品尽其美三、管好财务理好账四、管好场子服好务五、岗位与流程第六章 茶馆的人才攻略一、老板与员工二、招贤纳士三、员工培训四、实操培训五、人力资源管理第七章 茶馆不可不知的经典案例附 问茶中国,商行天下一、茶叶商机二、茶海溯源三、名茶商情
茶人商道——茶馆那些事儿
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