简介
食物就是最好的药，但该怎么吃，怎么用？ 知名中医院院长、著名中医师李思仪严选19种辛香料、24种蔬食、23种果类、13种五谷杂粮，教你用最常见的食材和最简单的料理方法，由内而外地调理身体、呵护全家！ 家中的厨房就是最好的药铺。了解了每种食物的属性和药性之后，在自家厨房就可以轻松调配出适合自己体质的饮食，消除常见的小病症。 了解食物的功效，一方面不会乱吃导致身体失衡，另一方面可以照顾家人。如果不小心失了衡，赶紧再用其他食物来帮助导正。很多人认为食物吃多了或吃偏了没什么大不了，但深入了解后才发现，每种食物都有其特殊属性。食疗的治疗之道就在于利用食物的特殊偏性，改善、导正失去平衡的身体。热者寒之，寒者热之，健康之道就在于如何回到平衡，饮食与治疗的道理亦在其中。
目录
【自 序】 用最天然的方式养护全家健康 13
病症索引
Part1 辛香类
葱：葱白发汗治感冒
姜（生姜、干姜、炮姜）：皮消水肿解食毒
姜黄：止痛消肿增记忆
洋葱：降压降糖降血脂
……
Part2 蔬食类
莲藕：不伤身的阿司匹林、莲子：久泄良药
芡实：白带腹泻缩小便
荷叶：补脾升气治遗精
……
Part3 果类
苹果：通便止泻双向功
桑椹：滋肝养肾利关节
水梨：外敷消烫伤，内服治咳嗽
……
Part4 五谷杂粮类
粟米：小米除热止鼻血
稻米：米粥最能和胃气、锅巴：开胃化食黄金粉
糯米：酒酿产后温补品
……
病症索引
Part1 辛香类
葱：葱白发汗治感冒
姜（生姜、干姜、炮姜）：皮消水肿解食毒
姜黄：止痛消肿增记忆
洋葱：降压降糖降血脂
……
Part2 蔬食类
莲藕：不伤身的阿司匹林、莲子：久泄良药
芡实：白带腹泻缩小便
荷叶：补脾升气治遗精
……
Part3 果类
苹果：通便止泻双向功
桑椹：滋肝养肾利关节
水梨：外敷消烫伤，内服治咳嗽
……
Part4 五谷杂粮类
粟米：小米除热止鼻血
稻米：米粥最能和胃气、锅巴：开胃化食黄金粉
糯米：酒酿产后温补品
……
厨房里的中医师
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