肠子的小心思

作者序

译者序 

Part1  迷人的肠子

01排便便的奥秘

02你坐在马桶上的姿势很可能不正确

03通往消化道的入口也很神奇

04肠胃系统越靠近越美丽

·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜挂着的胃囊 / 蜿蜒曲折的小肠 / 多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠

05肠子需要什么样的食物？

·碳水化合物：最容易被消化，肠子说“我要！我要！” / 脂肪：让我们慢慢把你米西米西掉 / 氨基酸：我们小肠的呵呵，真爱！

06好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症

乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受

07便便外刊

Part2  有趣的肠神经

01食物在我们体内的旅程 

·眼睛：看见食物她最激动 / 鼻子：等候区的嗅觉感受器们 / 口腔：最高配置的通力合作 / 咽喉：“演员请走这边！”/ 食道：不走回头路！/ 胃：亲，你是来找我的吧！/ 小肠：向前！向前！向前！/ 大肠：静止中蕴藏着力量

02反酸：亲兄弟也难免有打架的时候

·反酸的原因：都是神经惹的祸 / 少分泌就少出错 / 中和一下，只是权宜之计 / 呕吐：不想要的都统统吐出去 / 准备好了吗？呕 / 呕吐的原因：人体装机必备功能  / 古今中外都适用的防吐窍门

03便秘：今天，你拉了吗？

·我可以让你拉拉拉~~~  / 实在不行，来点泻药 / 吃药虽好，别忘了“三日定律”

04大脑和肠子，到底谁指挥谁？

·肠子是如何影响大脑的？ / 压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / “自我”意识从何而来？

Part3  喧闹的微生物世界

01一个人就是一个生态系统

02免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛

03肠道菌群进化论

04成年人体内的肠道居民

·细菌的遗传基因 / 三种肠道型

05肠道菌群所扮演的角色

·细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌

06健康的元凶：坏细菌和寄生虫

·被戴“帽子”的沙门氏菌 / 幽门螺杆菌：人类最早的“宠物” / 弓形虫：让人忘却恐惧的喵星来客 / 蛲虫：一生总会遇见一次的过客

07清洁卫生和益生菌

·日常清洁，到底多干净才行？ / 抗生素：真的需要赶尽杀绝吗？ / 益生菌：吃吃更健康 / 益生元：利己又助人的热心肠

致谢