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简介
阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特编著的《蜂蜜的妙用》从蜂蜜的历史讲起，简单叙述了蜂蜜的成分、种类、挑选、保存、食用方法，食用蜂蜜的宜忌，重点和科学为读者提供蜂蜜在家居、美容、健康、美食等方面的实际妙用110多条。涉及内容多，浅显易懂实用，但内容又较为科学，是一本优秀的科普读物。
目录
序
1 蜂蜜是大自然的馈赠
在古代文明中有关蜂蜜的传说
从花蜜到蜂蜜
蜂蜜生产的步骤
假如蜜蜂从地球上消失
2 神奇的蜂蜜
一种能量精华
纯天然药品和抗生素
特别适合食用蜂蜜的人群
不适合食用蜂蜜的人群
蜂蜜的种类
挑选／保存／食用
3 其他蜂产品
蜜蜂的“牛排”——花粉
蜜蜂的“牛奶”——蜂王浆
蜂巢的“保镖”——蜂胶
蜂蜡和蜂毒
4 蜂蜜与家居
木质家具维护
其他家居应用
5 蜂蜜与美容
面部护理
身体护理
头发护理
6 蜂蜜与健康
一般应用
特殊应用
7 蜂蜜与美食
烹饪用蜂蜜的选择
蜂蜜菜谱
调味汁／酸醋汁／饮料类
附录一
附录二
译后记
1 蜂蜜是大自然的馈赠
在古代文明中有关蜂蜜的传说
从花蜜到蜂蜜
蜂蜜生产的步骤
假如蜜蜂从地球上消失
2 神奇的蜂蜜
一种能量精华
纯天然药品和抗生素
特别适合食用蜂蜜的人群
不适合食用蜂蜜的人群
蜂蜜的种类
挑选／保存／食用
3 其他蜂产品
蜜蜂的“牛排”——花粉
蜜蜂的“牛奶”——蜂王浆
蜂巢的“保镖”——蜂胶
蜂蜡和蜂毒
4 蜂蜜与家居
木质家具维护
其他家居应用
5 蜂蜜与美容
面部护理
身体护理
头发护理
6 蜂蜜与健康
一般应用
特殊应用
7 蜂蜜与美食
烹饪用蜂蜜的选择
蜂蜜菜谱
调味汁／酸醋汁／饮料类
附录一
附录二
译后记
蜂蜜的妙用
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