Savour the flavour

副标题:无

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ISBN:9787541123771

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简介

有一种人,买香水主要不是闻味道而是看瓶子漂不漂亮;随身带一只苹 果,也不是为了吃它而是看它的绿色和闻它的芳香;而吃烤鸭呢,则不是为 了得到它的皮,而是要那副鸭架。 我就是属于这一类型的人。 买半只烤鸭,酥脆油亮的鸭皮很大方地送人,甚至附送的葱酱饼也片甲 不留,被送的人常常纳闷:有什么事情要我帮忙吧。 白他一眼:不吃我喂狗狗了。 然后顺手买了七棵小白菜回家,关上门,拉上窗帘,径直奔厨房。 拿出那半副鸭架看半天,脆嫩的骨架,上面附了些许香味四溢的鸭肉。 时间是中午十一点。 午餐,已经在我的脑子里跑出菜单了。把肉一点点撕下来,纯手工操作 ,动作有点狠狠的,感觉葛朗台也相形见绌。 鸭架熬汤,很快汤就变成雪白的了。 取一半的鸭架汤,烫七棵小白菜心,加一点胡椒粉。鸭架菜心汤,佐刚 刚新鲜出炉的丹麦包,简直是天作之合呀。 于是本来预备做下午茶的丹麦包成了午餐的主食。丹麦包的黄油香从点 心盒里偷跑出来,这个时候哪怕犯下七宗罪也要把它拥有了。 午餐七分饱。这样才有精神写一下午的字。 那篇小说该结尾了。 男主角迟早是要离开的。女主角心里一直防备着。痛苦在所难免,那就 把它处理得干脆一点。 我的脑子里跑出了鸭架汤。 女主角回到家,看到那只皮箱终于不见了,她知道他走了。于是打开冰 箱,拿出昨天剩下的鸭架,慢慢地炖起汤来。 鸭架汤有淡淡的香,她几乎想不起鸭皮的味道了。 最后,她一定要笑,这是对自己发出的会心微笑。 我写到她笑了,我自己也笑了。不知道读者看到这里会不会也认同这种 感情突围的快乐。 黄昏近,重回厨房。用剩下的鸭架汤熬粥。为了胃的暖,我多加几片姜 。快好时,余下的小白菜和鸭肉切碎,一起煮了。 嘿!白菜鸭肉粥的晚餐。只要轻取一点榨菜,这顿晚餐就完美了。有荤 有素有配菜。 晚饭后,就不要再写字了。 在网上瞎逛。买东西,最喜欢可以买东西的网站。不买,只看。然后在 心里评价:这个傻瓜,卖这么贵,好多店都比他便宜。所有的人都和我一样 聪明的话,他的东西肯定没有人买。 近午夜了。吃鸭皮的打来电话:我们一致通过,认为你根本抓不到生活 的重点。是不是受了刺激? 我不知道怎样回答。只是顿了很久,结巴地说:可是,可是。从来都是 我闻苹果你吃苹果呀。 我想起这半副鸭架成就的两顿饭的快乐,甚至给了我小说的灵感——这 不叫抓不住生活的重点,这叫我们有

目录

第一章 自制尤物


半副鸭架·生活的重点/15


淡妆浓抹总相宜的白切鸡/18


糟香/021


醉蟹:自制尤物/024


一个人的晚餐/027


豆豉排骨蒸蒸日上/031


幸福的饭桶/033


鸡汤的阴谋与爱情/038


哪个女子不减肥:三天吃瘦九斤/042


.第二章 八分迷醉


折耳根·老爷翅/057


一年四季的炭烤温暖060


全鱼之舞/065


夜,可口、旋转、斑斓/068


咖啡里的香草小羊排/072


周末邂逅获奖宴/076


隐居的鸽子漂亮的家常/080


一场春光迷醉/093


农家乐悄然隐退,御米香梅花三弄/098


料理一下日本家常/101


肥牛刺身平民化/106


我的快感六两重/110


第三章 素菜暖阳


开水白菜前世今生/115


豆腐的简单和奢华/118


黄瓜万寿无疆/121


一只苦瓜的生活意见/129


吃掉一株薄荷/132


生命中仅有的番茄和蛋/135


我的青椒王子/138


农历新年的素食生活/141


素菜汤里的暖阳/144


第四章 妖娆小食


两个女子的开半天告别仪式/149


米线:最妖娆的粮食/152


一碗小面的私人档案/158


吃客理想:把所有的饭都吃一遍/168


不可撤消的家常菜/172


层层诱惑拿破仑/175


美食天下大同之韩式vs.渝式/178


第五章 盛装江湖


九九豆花馆:解放碑一一条老板凳/187


繁华身后的乡镇酒肉/191


人生四季,百味尽欢/195


草本蟹激战江湖之香辣征服/206


三蒸九扣八大碗/210


奔向那口汤/213


它来自江湖/215


字比菜多的饭馆/219


第六章 爱情饭团


双鱼座的红洒烩牛肉/227


把土豆做到眉开眼笑/230


对,就一份豉椒炒蚬/233


爱情饭团是米做的/236


吃·爱/239


被爱情和甜点抛弃了?/243


一起吃吧(代后记)/246


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