主编单位还有：云南省茶叶产业办公室、云南省普洱茶协会、云南省茶叶流通协会、云南民族茶文化研究会、昆明民族茶文化促进会

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作者：云南科技出版社[等]主编

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ISBN：9787541679353

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简介

简介

　　《2013云南普洱茶（冬）》刊登了原创策划专题《盘点普洱江湖的那些门派》《布朗株式会社的昆明行》《编辑部的寻茶之路之邦东》等文章，精选了张顺高《茶叶加工及分类探讨》、张楠《白族三道茶源流考》、沈伟《普洱茶四大瓶颈》、王迎新《黑龙潭梅花茶会记》等文，另“普洱茗媛”栏目也正式试行，旨在从理论到实际更好的传播茶信息，普及茶知识，提高茶科技。内容还涉及茶资讯、山头茶韵、普洱茶品鉴、普洱茶香、品茶论器、茶馆文化等。

卷首语就着一抹陈香，品味流年
《云南普洱茶春-夏·秋冬》全国茶馆阅读站加盟点

资讯
勐海举办普洱茶可持续发展高峰论坛
臻味号6周年庆典暨茶厂揭牌仪式盛大开幕
七彩云南引领茶行业标准首个《普洱茶综合标准》出炉
全球首款跨界艺术收藏茶“作品壹号”上市
2014马年生肖纪念茶”英雄骏马”新春品鉴会在昆举行
国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站2013年工作总!
宁县召开
勐海县民间茶文化研究学会开展多项活动普及茶科技宣传茶：
超越2014——普秀全国尊鉴会·昆明站开启年度营销大幕
云南省普洱茶协会举办“暖冬撒营盘”公益行
普洱茶专讯／综合报道

专题
普洱江湖风云录
华巨臣·第7届中国（深圳）国际茶产业博览会
三大亮点打造最有特色茶博会
2013年全省茶产业发展情况

山头茶韵
2013编辑部寻茶之路之邦东
濮子视角览茶山——滑竹梁子之坝檬茶寨
班章古茶山与班章普洱茶
寻茶澜沧
勐海县布朗山乡古茶园
守望古茶山祭供茶魂树

普洱科学
普洱茶香气类型的分类与描述
正解云南普洱茶越陈越香
南糯山古树红茶香气组分的GC—MS分析

普洱品鉴
邻水遇佳茗经冬犹绿林——《2013云南普洱茶·冬》品鉴
茶友品鉴[传奇88]
冬饮普洱之岁月陈茶

普洱茶香
茶人专访：秦晓绍——龙谷湖庄主的金花茶缘
寻找同兴号
素心侍茶心性澄明

茶与健康
解读奶茶影响健康的误区

茶道茶艺
白族“三道茶”源流考
腊八梅花茶会

茶马古道
一地与一茶普洱茶的历史以及现场

品茶论器
每饮不离盏边花
试谈建水陶的文人气息

茶馆文化
荡口老茶馆

企业风采
山不辞土故能成其高一葳盛茶业品牌发展之路
铅华背后的传奇历史

茶文化之旅
茶裳陈色
小城赏雪
春城说雪
留住面塑手艺展示民族风采
又逢水仙飘香
最新云科版茶业新书

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