简介
《译林生活馆:炒饭》编辑推荐：爱美食，爱生活。好的炒饭必须：米粒分明不结块；口感香韧不湿软；炒料包裹均匀。简单操作+家常食材=32种美味炒饭，只要用心，在家也能做出专业水准的炒饭。
目录
1. 米的选择
2. 洗米
3. 煮饭的方法
4. 蛋炒饭
5. 扬州炒饭
6. 咸肉菜炒饭
7. 扬州什锦炒饭
8. 泰酱鳕鱼蛋炒饭
9. 咸鱼鸡粒蛋炒饭
10. 猕猴桃三文鱼炒饭
11. 三文鱼炒饭
12. 虾仁牛肉蛋炒饭
13. 翡翠滑菇蛋炒饭
14. 扬州风鹅菜炒饭
15. 酱油肉菜炒饭
16. 咖喱炒饭
17. 叉烧炒饭
18. 洋葱牛肉炒饭
19. 椒油草菇炒饭
20. 酱汁蛋炒饭
21. 豉油鸡汁炒饭
22. 凤梨肉松炒饭
23. 榨菜肉丝紫菜炒饭
24. 香脆五仁炒饭
25. 川椒牛柳炒饭
26. 香葱肉松炒饭
27. 广州炒饭
28. 鱼松炒饭
29. 干贝松炒饭
30. 腊味蛋炒饭
31. 腊鸡腿炒饭
32. 鲜虾仁白果蛋炒饭
33. 红腰豆蛋炒饭
34. 酸菜银芽蛋炒饭
35. 椰浆香芋炒饭
36. 金包银炒饭
2. 洗米
3. 煮饭的方法
4. 蛋炒饭
5. 扬州炒饭
6. 咸肉菜炒饭
7. 扬州什锦炒饭
8. 泰酱鳕鱼蛋炒饭
9. 咸鱼鸡粒蛋炒饭
10. 猕猴桃三文鱼炒饭
11. 三文鱼炒饭
12. 虾仁牛肉蛋炒饭
13. 翡翠滑菇蛋炒饭
14. 扬州风鹅菜炒饭
15. 酱油肉菜炒饭
16. 咖喱炒饭
17. 叉烧炒饭
18. 洋葱牛肉炒饭
19. 椒油草菇炒饭
20. 酱汁蛋炒饭
21. 豉油鸡汁炒饭
22. 凤梨肉松炒饭
23. 榨菜肉丝紫菜炒饭
24. 香脆五仁炒饭
25. 川椒牛柳炒饭
26. 香葱肉松炒饭
27. 广州炒饭
28. 鱼松炒饭
29. 干贝松炒饭
30. 腊味蛋炒饭
31. 腊鸡腿炒饭
32. 鲜虾仁白果蛋炒饭
33. 红腰豆蛋炒饭
34. 酸菜银芽蛋炒饭
35. 椰浆香芋炒饭
36. 金包银炒饭
炒饭
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