简介
蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。 蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品,古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”,而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。 营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。 蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。” 在临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服或用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜服,可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。为什么蜂蜜有此疗效呢?原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物,它所含的锰等无机盐,有促进食物的消化和同化作用,从而减轻胃肠负担而缓解症状。
目录
目录
第一章 更年期综合征猪肉类炒菜
黄精炒肉丝
白木耳炒肉片
枣仁炒猪舌
砂仁杜仲炒腰花
沙苑炒猪肝
砂仁炒肚片
玉竹炒心片
菟丝炒肝腰
荸荠沙苑炒肝尖
荸荠玉竹炒心花
核桃炒腰花
枸杞肉丝
杜仲腰花
首乌肝片
熘炒黄花猪腰
洋参炒里脊
灵芝里脊
红花里脊
白果肉丁
杞子腰花
砂仁肚丝
第二章 更年期综合征牛肉类炒菜
枸杞牛肉丝
陈皮牛肉片
炒陈皮牛肉松
山药炒牛肚
黄精爆牛肉片
砂仁爆牛肚头
杜仲炒牛腰
沙苑炒牛鞭
山楂牛肉干
香砂炒牛舌
菟丝子炒牛肝
丁香炒牛杂
锁阳首乌炒牛肝腰
山药炒牛肠
第三章 更年期综合征羊肉炒菜
枸杞叶炒羊肉丝
枸杞子炒羊肉丝
苁蓉炒羊肉片
菟丝炒羊鞭
淫羊藿炒羊鞭
沙苑炒羊肝
杜仲砂仁炒羊腰
玉竹炒羊心
山药炒羊肚
山茱萸炒羊杂
妙香妙羊舌
山楂炒羊肠
玫瑰花炒羊心尖
子姜当归炒羊肉
韭菜炒羊肝
酱醋羊肝
第四章 更年期综合征鸽鹑雀炒菜
人参炒乳鸽
首乌炒鸽肝
菟丝子炒鸽蛋
山药炒鸽片
山药炒鹌鹑
玉竹炒鹑片
沙苑炒鹑蛋
天麻炒白鸽
淫羊藿炒麻雀
核桃仁炒雀蛋
核桃仁炒鸽丁
沙苑核桃仁炒鸽蛋
第五章 更年期综合征猪肉类蒸菜
红枣蒸肘子
大枣蒸扣肉
山药蒸排骨
黄精蒸排骨
茯苓粉蒸肉
茯苓粉蒸排骨
糯米蒸龙眼肉
红枣蒸糯米肉
何首乌蒸猪肝
沙苑子蒸猪肝
山药蒸肚条
党参蒸猪肚
人参蒸米肚
荷叶蒸排骨
荷叶糯米蒸肉
天麻蒸猪脑
黄芪蒸肥肠
菟丝子蒸肝羹
破故纸蒸猪腰
第六章 更年期综合征牛肉类蒸菜
丁香米粉蒸牛肉
香砂蒸牛肉
山楂蒸牛肉
陈皮蒸牛肉
草果蒸牛肉
草豆蔻蒸牛肉
紫河车大枣蒸牛肉
杜仲蒸牛腰
沙苑子蒸牛肝
巴戟天蒸牛肉
菟丝子蒸牛鞭
山药蒸牛肚
柏子仁蒸牛心
酸枣仁蒸牛心
党参蒸牛肠
第七章 更年期综合征羊肉类蒸菜
全当归蒸羊肉
生姜当归蒸羊肉
菟丝子蒸羊肉
枸杞子蒸羊肉
枸杞子蒸羊肝
红花蒸羊肝
山茱萸蒸羊肝
沙苑子蒸羊肝
仙茅蒸羊腰
淫羊藿蒸羊腰
巴戟天蒸羊腰
玉竹蒸羊心
柏子仁蒸羊心
沙苑子蒸羊鞭
杜仲蒸羊腰
紫河车蒸羊肉
第八章 更年期综合征鸡、鸭类蒸菜
当归蒸鸡
红枣北芪蒸鸡
田七红枣蒸鸡
海马蒸鸡
海龙蒸鸡
川明参蒸鸡
枸杞子党参蒸鸡
枸杞子人参蒸鸡
雪莲花童子鸡
红枣党参蒸鸭条
南沙参蒸子鸭
天冬蒸子鸭
黄精百合蒸子鸭
玉竹红枣蒸子鸭
西洋参蒸子鸭
麦冬蒸子鸭
山茱萸蒸子鸭
红杞三七蒸鸡
地黄甜鸡
虾仁龙马童子鸡
红杞蒸母鸡
归芪蒸母鸡
荷叶粉蒸鸡
虫草汽锅鸡
红枣蒸鸡
鹿鞭蒸鸡
参芪蒸子鸡
虫草蒸全鸭
清蒸罗汉鸭
第九章 更年期综合征春季食疗煲
山楂瘦肉子鸡煲
玉竹苡仁子鸭煲
黄精猪肘煲
沙参心肺煲
虫草全鸭煲
百仁全鸭煲
虫草鹌鹑煲
银杏鸡煲
果仁排骨煲
玉竹猪心煲
百合鲜藕乌鸡煲
参芪子鸭煲
枣杏子鸭煲
参精猪肘煲
菊茉乌鸡煲
玄参猪肝煲
双耳鱼肚煲
桃仁墨鱼煲
西洋参团鱼煲
太子参猪肺煲
五味子红枣兔肉煲
生地猪尾煲
党参石斑鱼煲
人参红枣鳗鱼煲
川明参红杞墨鱼煲
大枣川明参鱿鱼煲
银耳黄芪土鸡煲
五果鸡煲
天麻红枣鸡煲
枸杞松子鸡煲
荸荠红枣子鸭煲
枸杞栗子鸡煲
芡实莲子鸡煲
竹荪红杞乌鸡煲
山药胡萝卜子鸭煲
第十章 更年期综合征夏季食疗煲
荷叶乌鸡煲
地黄乌鸡煲
参麦团鱼煲
砂仁鲫鱼煲
牛膝膳鱼煲
百合翠衣鳝鱼煲
五仁乌鸡煲
百合豆蔻乌鸡煲
参须乌鸡煲
荷叶乌鸡泥鳅煲
参荷白鳝煲
二荷鳢鱼煲
赤豆鹌鹑煲
百合螺肉煲
百合绿豆子鸭煲
二冬杏仁乌鸡煲
薏苡仁二豆子鸭煲
鲜藕荸荠乌鸡煲
莲米苡仁子鸭煲
薏苡仁木耳鳝鱼煲
槟榔山楂鹌鹑煲
鲜藕山药鹌鹑煲
鹌鹑冬瓜煲
苡仁冬瓜子鸭煲
荸荠冬瓜子鸭煲
番茄牛尾煲
莴笋胡萝卜鹌鹑煲
荸荠胡萝卜白鸭煲
百合胡萝卜子鸭煲
天冬鹌鹑煲
黄精猪尾煲
二冬鹌鹑煲
南沙参冬瓜乌鸡煲
北沙参冬瓜乌鸡煲
五素煲
西洋参红枣乳鸽煲
第十一章 更年期综合征秋季食疗煲
核桃荸荠子鸭煲
山药菊花猪肘煲
山药苡仁蛤肉煲
玉竹蜗牛猪肘煲
土茯苓龟肉煲
玉竹海参煲
双耳海参煲
西洋参鱼翅煲
三鲜锁阳鱼翅煲
雪蛤海参煲
肉苁蓉鱼煲
金樱乌鸡煲
山药兔肉煲
苡仁茯苓鹌鹑煲
沙参鳗鱼煲
养颜益寿煲
竹荪苡仁海螺煲
核桃荸荠兔肉煲
荸荠核桃老鸭煲
苡仁核桃乳鸽煲
白果苡仁乳鸽煲
二仁鹌鹑煲
赤小豆白鸭煲
山药芝麻兔肉煲
双花鲤鱼煲
菊花鲫鱼煲
五味子鲈鱼煲
太子参陈皮兔肉煲
龙眼核桃乌鸡煲
麦冬南沙参鹌鹑煲
北沙参麦冬鹌鹑煲
天冬北沙参老鸭煲
天冬南沙参老鸭煲
黄精天冬鹌鹑煲
百合黄精乌鸡煲
三仁乌鸡煲
首乌核桃乌鸡煲
三黑乌鸡煲
第十二章 更年期综合征冬季食疗煲
复元鹿尾煲
龙马鹌鹑煲
壮阳狗肉煲
附片羊肉煲
当归生姜羊肉煲
乾坤狗肉煲
雪凤鹿筋煲
山药枸杞烧龙虾
沙苑醉翁虾
茯苓山药蒸鳗鱼
党参蒸石斑鱼
芪蒸鲑鱼
洋参炖鲍鱼
怀山枸杞蒸鱼翅
党参山药蒸鱼肚
党参蒸青鳝
枸杞红枣蒸白鳝
洋参枸杞蒸石斑鱼
龙眼红枣蒸石斑鱼
党参玫瑰蒸桂鱼
西洋参炖鱼翅
红玫瑰枸杞炖鱼翅
豆豉蒸带鱼
沙苑枸杞蒸黄鱼
山药扁豆炖鳜鱼
豆豉蒸鲮鱼
赤小豆煮鳢鱼
山药黄芪蒸鱿鱼
红枣山药蒸鲈鱼
首乌炖淡菜
百合红枣炖龟肉
红枣山药炖鳖肉
党参墨鱼汤
红枣沙参炖海参
荸荠炖海蜇
荸荠田螺汤
党参炖黄鳝
洋参燕窝汤
人参蒸燕窝
虫草燕窝
冰糖燕窝
枸杞鹑蛋燕窝
雪蛤燕窝
珍珠燕窝
珍珠雪蛤
虫草雪蛤
枸杞雪蛤
龟胶雪蛤
鹿胶雪蛤
银耳雪蛤
银耳粥
银耳鹑蛋
蜂蜜银耳
枸杞银耳火腿汤
山药扒猴头菌
芪烧猴头
归芪猴头
乌参紫菜烩猴头
山药炖猴头
山药烩竹荪
红杞酿竹荪
茯苓竹荪卷
枸杞炒香菇
首乌炒牛肝菌
山药炒松茸
红枣松茸炖乌鸡
菊花炒芹菜
大蒜山药炒苋菜
枸杞炒蕹菜
山药炒藕丝
马蹄炖藕
枸杞炒荠菜
大蒜拌马齿苋
荸荠炖胡萝卜
红枣枸杞番茄汤
双耳炒菠菜
怀山炒大白菜
百合炒大白菜
玉竹炒大白菜
天冬炒大白菜
麦冬炒大白菜
白扁豆炖冬瓜
薏苡仁炖冬瓜
百合炒丝瓜
麦冬炒苦瓜
玉竹烧茄子
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第一章 更年期综合征猪肉类炒菜
黄精炒肉丝
白木耳炒肉片
枣仁炒猪舌
砂仁杜仲炒腰花
沙苑炒猪肝
砂仁炒肚片
玉竹炒心片
菟丝炒肝腰
荸荠沙苑炒肝尖
荸荠玉竹炒心花
核桃炒腰花
枸杞肉丝
杜仲腰花
首乌肝片
熘炒黄花猪腰
洋参炒里脊
灵芝里脊
红花里脊
白果肉丁
杞子腰花
砂仁肚丝
第二章 更年期综合征牛肉类炒菜
枸杞牛肉丝
陈皮牛肉片
炒陈皮牛肉松
山药炒牛肚
黄精爆牛肉片
砂仁爆牛肚头
杜仲炒牛腰
沙苑炒牛鞭
山楂牛肉干
香砂炒牛舌
菟丝子炒牛肝
丁香炒牛杂
锁阳首乌炒牛肝腰
山药炒牛肠
第三章 更年期综合征羊肉炒菜
枸杞叶炒羊肉丝
枸杞子炒羊肉丝
苁蓉炒羊肉片
菟丝炒羊鞭
淫羊藿炒羊鞭
沙苑炒羊肝
杜仲砂仁炒羊腰
玉竹炒羊心
山药炒羊肚
山茱萸炒羊杂
妙香妙羊舌
山楂炒羊肠
玫瑰花炒羊心尖
子姜当归炒羊肉
韭菜炒羊肝
酱醋羊肝
第四章 更年期综合征鸽鹑雀炒菜
人参炒乳鸽
首乌炒鸽肝
菟丝子炒鸽蛋
山药炒鸽片
山药炒鹌鹑
玉竹炒鹑片
沙苑炒鹑蛋
天麻炒白鸽
淫羊藿炒麻雀
核桃仁炒雀蛋
核桃仁炒鸽丁
沙苑核桃仁炒鸽蛋
第五章 更年期综合征猪肉类蒸菜
红枣蒸肘子
大枣蒸扣肉
山药蒸排骨
黄精蒸排骨
茯苓粉蒸肉
茯苓粉蒸排骨
糯米蒸龙眼肉
红枣蒸糯米肉
何首乌蒸猪肝
沙苑子蒸猪肝
山药蒸肚条
党参蒸猪肚
人参蒸米肚
荷叶蒸排骨
荷叶糯米蒸肉
天麻蒸猪脑
黄芪蒸肥肠
菟丝子蒸肝羹
破故纸蒸猪腰
第六章 更年期综合征牛肉类蒸菜
丁香米粉蒸牛肉
香砂蒸牛肉
山楂蒸牛肉
陈皮蒸牛肉
草果蒸牛肉
草豆蔻蒸牛肉
紫河车大枣蒸牛肉
杜仲蒸牛腰
沙苑子蒸牛肝
巴戟天蒸牛肉
菟丝子蒸牛鞭
山药蒸牛肚
柏子仁蒸牛心
酸枣仁蒸牛心
党参蒸牛肠
第七章 更年期综合征羊肉类蒸菜
全当归蒸羊肉
生姜当归蒸羊肉
菟丝子蒸羊肉
枸杞子蒸羊肉
枸杞子蒸羊肝
红花蒸羊肝
山茱萸蒸羊肝
沙苑子蒸羊肝
仙茅蒸羊腰
淫羊藿蒸羊腰
巴戟天蒸羊腰
玉竹蒸羊心
柏子仁蒸羊心
沙苑子蒸羊鞭
杜仲蒸羊腰
紫河车蒸羊肉
第八章 更年期综合征鸡、鸭类蒸菜
当归蒸鸡
红枣北芪蒸鸡
田七红枣蒸鸡
海马蒸鸡
海龙蒸鸡
川明参蒸鸡
枸杞子党参蒸鸡
枸杞子人参蒸鸡
雪莲花童子鸡
红枣党参蒸鸭条
南沙参蒸子鸭
天冬蒸子鸭
黄精百合蒸子鸭
玉竹红枣蒸子鸭
西洋参蒸子鸭
麦冬蒸子鸭
山茱萸蒸子鸭
红杞三七蒸鸡
地黄甜鸡
虾仁龙马童子鸡
红杞蒸母鸡
归芪蒸母鸡
荷叶粉蒸鸡
虫草汽锅鸡
红枣蒸鸡
鹿鞭蒸鸡
参芪蒸子鸡
虫草蒸全鸭
清蒸罗汉鸭
第九章 更年期综合征春季食疗煲
山楂瘦肉子鸡煲
玉竹苡仁子鸭煲
黄精猪肘煲
沙参心肺煲
虫草全鸭煲
百仁全鸭煲
虫草鹌鹑煲
银杏鸡煲
果仁排骨煲
玉竹猪心煲
百合鲜藕乌鸡煲
参芪子鸭煲
枣杏子鸭煲
参精猪肘煲
菊茉乌鸡煲
玄参猪肝煲
双耳鱼肚煲
桃仁墨鱼煲
西洋参团鱼煲
太子参猪肺煲
五味子红枣兔肉煲
生地猪尾煲
党参石斑鱼煲
人参红枣鳗鱼煲
川明参红杞墨鱼煲
大枣川明参鱿鱼煲
银耳黄芪土鸡煲
五果鸡煲
天麻红枣鸡煲
枸杞松子鸡煲
荸荠红枣子鸭煲
枸杞栗子鸡煲
芡实莲子鸡煲
竹荪红杞乌鸡煲
山药胡萝卜子鸭煲
第十章 更年期综合征夏季食疗煲
荷叶乌鸡煲
地黄乌鸡煲
参麦团鱼煲
砂仁鲫鱼煲
牛膝膳鱼煲
百合翠衣鳝鱼煲
五仁乌鸡煲
百合豆蔻乌鸡煲
参须乌鸡煲
荷叶乌鸡泥鳅煲
参荷白鳝煲
二荷鳢鱼煲
赤豆鹌鹑煲
百合螺肉煲
百合绿豆子鸭煲
二冬杏仁乌鸡煲
薏苡仁二豆子鸭煲
鲜藕荸荠乌鸡煲
莲米苡仁子鸭煲
薏苡仁木耳鳝鱼煲
槟榔山楂鹌鹑煲
鲜藕山药鹌鹑煲
鹌鹑冬瓜煲
苡仁冬瓜子鸭煲
荸荠冬瓜子鸭煲
番茄牛尾煲
莴笋胡萝卜鹌鹑煲
荸荠胡萝卜白鸭煲
百合胡萝卜子鸭煲
天冬鹌鹑煲
黄精猪尾煲
二冬鹌鹑煲
南沙参冬瓜乌鸡煲
北沙参冬瓜乌鸡煲
五素煲
西洋参红枣乳鸽煲
第十一章 更年期综合征秋季食疗煲
核桃荸荠子鸭煲
山药菊花猪肘煲
山药苡仁蛤肉煲
玉竹蜗牛猪肘煲
土茯苓龟肉煲
玉竹海参煲
双耳海参煲
西洋参鱼翅煲
三鲜锁阳鱼翅煲
雪蛤海参煲
肉苁蓉鱼煲
金樱乌鸡煲
山药兔肉煲
苡仁茯苓鹌鹑煲
沙参鳗鱼煲
养颜益寿煲
竹荪苡仁海螺煲
核桃荸荠兔肉煲
荸荠核桃老鸭煲
苡仁核桃乳鸽煲
白果苡仁乳鸽煲
二仁鹌鹑煲
赤小豆白鸭煲
山药芝麻兔肉煲
双花鲤鱼煲
菊花鲫鱼煲
五味子鲈鱼煲
太子参陈皮兔肉煲
龙眼核桃乌鸡煲
麦冬南沙参鹌鹑煲
北沙参麦冬鹌鹑煲
天冬北沙参老鸭煲
天冬南沙参老鸭煲
黄精天冬鹌鹑煲
百合黄精乌鸡煲
三仁乌鸡煲
首乌核桃乌鸡煲
三黑乌鸡煲
第十二章 更年期综合征冬季食疗煲
复元鹿尾煲
龙马鹌鹑煲
壮阳狗肉煲
附片羊肉煲
当归生姜羊肉煲
乾坤狗肉煲
雪凤鹿筋煲
山药枸杞烧龙虾
沙苑醉翁虾
茯苓山药蒸鳗鱼
党参蒸石斑鱼
芪蒸鲑鱼
洋参炖鲍鱼
怀山枸杞蒸鱼翅
党参山药蒸鱼肚
党参蒸青鳝
枸杞红枣蒸白鳝
洋参枸杞蒸石斑鱼
龙眼红枣蒸石斑鱼
党参玫瑰蒸桂鱼
西洋参炖鱼翅
红玫瑰枸杞炖鱼翅
豆豉蒸带鱼
沙苑枸杞蒸黄鱼
山药扁豆炖鳜鱼
豆豉蒸鲮鱼
赤小豆煮鳢鱼
山药黄芪蒸鱿鱼
红枣山药蒸鲈鱼
首乌炖淡菜
百合红枣炖龟肉
红枣山药炖鳖肉
党参墨鱼汤
红枣沙参炖海参
荸荠炖海蜇
荸荠田螺汤
党参炖黄鳝
洋参燕窝汤
人参蒸燕窝
虫草燕窝
冰糖燕窝
枸杞鹑蛋燕窝
雪蛤燕窝
珍珠燕窝
珍珠雪蛤
虫草雪蛤
枸杞雪蛤
龟胶雪蛤
鹿胶雪蛤
银耳雪蛤
银耳粥
银耳鹑蛋
蜂蜜银耳
枸杞银耳火腿汤
山药扒猴头菌
芪烧猴头
归芪猴头
乌参紫菜烩猴头
山药炖猴头
山药烩竹荪
红杞酿竹荪
茯苓竹荪卷
枸杞炒香菇
首乌炒牛肝菌
山药炒松茸
红枣松茸炖乌鸡
菊花炒芹菜
大蒜山药炒苋菜
枸杞炒蕹菜
山药炒藕丝
马蹄炖藕
枸杞炒荠菜
大蒜拌马齿苋
荸荠炖胡萝卜
红枣枸杞番茄汤
双耳炒菠菜
怀山炒大白菜
百合炒大白菜
玉竹炒大白菜
天冬炒大白菜
麦冬炒大白菜
白扁豆炖冬瓜
薏苡仁炖冬瓜
百合炒丝瓜
麦冬炒苦瓜
玉竹烧茄子
'cXx
更年期综合征食疗食谱
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- 类型
- 大小
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