高血压病食疗食谱

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作   者:彭铭泉著

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ISBN:9787538426922

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简介

高血压是一种临床常见的以体循环动脉血压升高为主的综合症,可引起血管、脑、心、肾等器官的病变。正常人的动脉血压在不同的生理情况下有一定的波动幅度,焦虑、紧张、应激、体力活动时都可升高;此外,收缩压又随年龄而增高,因此高血压与正常血压之间的界线常不易截然划分。 对于高血压,除了隆压药物治疗外,饮食疗法也是其重要的防治措施之一,食盐与血管病的关系,人们早已就有了认识,钠盐在内分泌素的作用下,能使血管对各种提升血压物质的敏感性加强,引起细小动脉痉挛,使血压升高,并且还可促使肾脏细小动脉硬化过程加快。此外钠盐还有吸附水分的作用,体内钠盐积聚过多,水分就会大大增加,血液容量也相应增加,加重了心脏的负担。因此,高血压患者必须在饮食中控制食盐的用量,一般认为每天食盐摄取量最好控制于8克以下。

目录

目录
第一章 高血压病肝阳上亢型食谱
天麻蒸乳鸽
牡蛎鲫鱼汤
玉米须炖龟
九月鸡片
菊花饮
桑菊饮
枸杞桑菊饮
山楂降压汤
五汁蜜清
芭蕉羹
何首乌蒸龟肉
石决明煲墨鱼
玉米须炖猪爪
金银山楂茶
杜仲煮海带
杜仲黄瓜汤
杜仲炒马铃薯
杜仲煮冬瓜
杜仲煮白菜
杜仲炒蘑菇
杜仲炒黑木耳
第二章 高血压病风痰上逆型食谱
天麻蒸猪脑
大蒜姜汁拌菠菜
银耳炒菠菜
大蒜菠菜拌海蜇
大蒜菠菜炒墨鱼
花胶大蒜炖鲍翅
牛膝花菇煲瘦肉
茯苓杏仁炸全蝎
蛇粉双耳羹
养颜汤
山楂雪蛤炖鲍鱼
怀杞山楂煲海螺
首乌干贝三鲜羹
人参炖鲍鱼
山楂银耳粥
芹菜山楂粥
核桃三物饮
白蛇戏菊花
金菊猪脑羹
菊槐饮
菊楂决明饮
金菊斑鱼汤
柿子决明茶
牛膝炒茄子
牛膝炒苦瓜
牛膝丝瓜汤
牛膝炒莴苣
牛膝炒黄瓜
牛膝炒蚕蛹
牛膝炒田螺
牛膝拌海蜇
牛膝炖团鱼
枸杞牛膝炖龟肉
枸杞牛膝炒蛤蜊肉
枸杞牛膝炖淡菜
枸杞牛膝炒鲜乌贼肉
枸杞牛膝蒸鲈鱼
枸杞牛膝炒鹌鹑
枸杞牛膝炖鸽肉
枸杞牛膝炖乌鸡
枸杞牛膝炖兔肉
枸杞牛膝煮绿豆
枸杞牛膝煮豌豆
枸杞牛膝煮黑豆
枸杞牛膝煮玉米粥
枸杞牛膝小米粥
党参苡仁煮海带
党参苡仁煮黄瓜
党参苡仁炖土豆
第三章 高血压病气虚湿阻型食谱
茯苓糕
茯苓黄芪粥
薏苡仁党参粥
薏苡仁饭
党参薏苡仁猪爪汤
蚌须汤
参须金龟汤
草决明党参蒸鳗鱼
党参薏苡仁煲花胶
小龙戏红珠
二参蒸水鱼
浮小麦高丽参煲鲍翅
太子山楂粥
扁豆大枣包
党参菊花炒鱼片
人参鲜菊火锅
菊花香菇炒墨鱼
红枣菊花烧龟肉
太子参海蜇汤
海蜇马蹄人参汤
洋参雪羹汤
参枣炖牛〓
怀山菠菜汤
山楂红枣蒸红斑
怀山芹菜炒肉丝
白花蛇玉米须汤
西芹豆芽炒瘦肉
第四章 高血压病肾阴亏损型食谱
玉米穗烧带子
麦冬海带煲乌鸡
麦冬菊花烧淡菜
首乌炒肝腰
枸杞猪肾粥
枸杞核桃炒羊腰
怀山炸墨鱼圈
马蹄烧茄子
薏苡仁白菜汤
山楂番茄汤
赤小豆白菜汤
螺片煲红豆
玉竹煲豆腐
芹菜豆腐面
豆芽药杞汤
荠菜炒豆腐
枸杞叶肉片汤
紫菜墨鱼苦瓜汤
紫菜炒鸡蛋
芦笋鲍鱼汤
乌参煲西芹
首乌煲竹笋
枸杞烧白鹅
海参烧黑木耳
第五章 高血压病肝肾阴虚型食谱
怀山炖白鹅
桑椹枸杞猪肝粥
竹荪虾仁扒豆腐
怀山竹荪炒豆芽
桑椹大枣饮
淡菜黄瓜汤
二龙滑鸡煲
大蒜海参粥
白菜马蹄汁
苹果柿子汁
核桃栗子羹
黑芝麻山药羹
干贝菠菜汤
山楂枸杞煮牛肉
芭蕉煮鹑蛋
怀山菟丝油炸饼
蒜茸拌茄子
菊花蜂蜜膏
牛膝炖龟肉
紫菜鸡汤
山楂莲米雪蛤膏
海带炖猪〓
第六章 高血压病阳虚型食谱
生姜附片羊肉汤
海马鸡
韭菜炒虾仁
虫草蒸白鹅
山楂虫草鸽肉汤
韭黄炒对虾
糖醋白菜
醋拌墨鱼
龙须虫草蒸仔鸡
桑椹瘦肉烧西芹
醋制黑豆
紫河车炖鸡
龙眼山楂茶
红枣山楂当归茶
洋参山楂茶
荠菜拌马兰
橘子山楂桂花羹
蜂蜜荠菜萝卜汁
核桃杜仲煲龟肉
杜仲煮乌参
杜仲番茄肉片汤
杜仲大枣芹菜汤
杜仲煲鲜贝
第七章 高血压病阴阳两虚型食谱
仙茅煮猪腰
仙茅滑鸡煲
附片烧乌鸡
菟丝煮水鱼
西芹煲淡菜
沙苑煮墨鱼
锁阳炒虾仁
杜仲核桃煲兔肉
杜仲煮鸽蛋
杜仲粥
杜仲山楂猪肚汤
沙苑茶
杜仲叶茶
决明五味炖乌鸡
黑木耳炒芹菜
黑木耳芹菜粥
巴戟天冬炖瘦肉
补骨脂芹菜煲白鸽
百合桑椹炒鳝丝
海带豆芽汤
黑白二耳煲蛇片
核桃鸡丁炒米饭
淡菜海藻豆芽汤
山楂雪蛤羹
第八章 高血压病常用食谱
首乌粥
黑米党参山楂粥
菠菜芹菜粥
菊花核桃粥
番茄山药粥
红枣海参淡菜粥
海鲜面
白豆蔻首乌馒头
绿豆饭
赤小豆玉米饭
大蒜拌黄瓜
黄豆芽煲墨鱼
首乌鸡
菊花芹菜煲兔肉
黄瓜肉片汤
虫草淡菜炖仔鸡
白菜煮豆芽
玉米须炖团鱼
海鲜炖黑豆
山楂麦芽茶
鲜菊炒鸡片
山药芹菜炒鸡胗肝
人参炒凤脯
香砂炒鸡杂
淫羊藿炒鸡肾
制首乌炒鸡肝
菟丝子炒鸡蛋
玉竹炒鸭肉
党参炒白鸭
百合子姜炒鹅肉
沙苑子炒鹅肝
沙苑子炒鸭蛋
二冬炒鸭肠
白果炒鸡蛋
西洋参炒鸡蛋
银杏鸡丁
九月鸡片
枸杞桃仁鸡丁
枸杞炒斑鱼
归参炒花枝
党参西芹炒鲜贝
白木耳炒海参
竹荪炒虾仁
韭菜炒大虾
玉竹炒鱼肚
枸杞鲍鱼
红花炒鱿鱼
巴戟炒大虾
山药炒鲜墨鱼
山药炒虾仁
党参炒青鳝
人参炒石斑鱼片
米酒炒海虾
红杞蟹肉
炒二茸
地黄海参
双耳海螺
翡翠红螺
百合炒鲜贝
韭菜炒蛤蜊
菟丝炒鲜虾
怀山凤尾虾
怀笋炒带子
怀杞炒双翠
韭菜枸杞炒虾球
玉竹炒生鱼片
天冬炒鳝鱼丝
山茱萸炒鲩鱼片
人参炒鳖肉
人参炒龟肉
天麻炒鲤鱼片
玉竹炒田螺
五味子炒鲈鱼片
菊花炒鱼片
洋葱炒河蟹
双耳炒鳙鱼
豆蔻煎鲫鱼
淫羊藿炒河虾
砂仁炒鱼片
天冬炒河蟹
豆腐天冬煎鳅鱼
黄精炒鳝丝
玉米笋炒芹菜
百合炒苋菜
天冬炒蕹菜
山药炒藕丝
苡仁炒荠菜
大蒜炒马齿苋
枸杞叶炒胡萝卜丝
鸡蛋炒番茄
麦冬炒菠菜
锁阳炒韭菜
党参炒莴笋
百合炒丝瓜
麦冬炒苦瓜
独蒜炒茄丝
大蒜炒香菇
百合炒白菜
白果炒冬瓜
天冬炒黄瓜
山药炒土豆丝
核桃仁炒韭菜
炒绿豆芽
清炒竹笋
猪油炒苦瓜
笋炒枸杞叶
黄精炒鲜黑豆
山药炒黄豆
蚕豆炒韭菜
苡仁炒豌豆
灵芝菌炒豌豆荚
山茱萸炒荷兰豆
小葱炒扁豆
沙苑子炒豇豆
菟丝子炒刀豆丝
大蒜炒四季豆
大葱炒熊掌豆腐
大蒜炒鸡抓豆腐
二冬炒豇豆
石斛炒豆芽
韭菜炒豆腐干
枸杞瘦肉汤
山楂大枣猪肝汤
猪肚山药汤
枸杞菠菜炒猪肝
杏仁萝卜炖猪肺
黑芝麻炖猪蹄
枸杞炒猪腰
山楂红花炒猪血
玉米须附片狗肉汤
杞枣牛肝汤
沙苑归芪炖牛肚
白芨煮牛奶
山楂续断烧牛筋
枸杞炒牛肾
山楂归芪羊肉汤
白术杜仲羊肚汤
枸杞叶炒羊肝
玉竹煮羊心
山楂灵芝鹿肉汤
山药大枣驴肉汤
枸杞炒兔肝
黑芝麻炖兔肉
山药炒兔肉
枸杞兔肉汤
银杏炖乌鸡
虫草牛膝鸡汤
杜仲归芪蒸子鸡
党参红枣蒸鸡
虫草杜仲炖野鸭
红枣枸杞蒸白鸭
党参红枣蒸洋鸭
党参枸杞炖鹌鹑
菟丝红枣蒸麻雀
归芪蒸野鸡
枸杞莲子炖鹧鸪
巴戟蒸洋鸭
红枣玉米须煮鸽蛋
黄芪枸杞蒸鹌鹑
菟丝麻雀枸杞汤
枸杞煮雀蛋
红枣当归炖山鸡
美容鹧鸪汤
银杏炒荷兰豆
银杏炒生菜
麦冬烧黄瓜
麦冬炒丝瓜
麦冬炒扁豆
麦冬炒白菜
麦冬炒冬瓜
麦冬炒高笋
麦冬炒莴苣
麦冬烧豇豆
麦冬炒菠菜
麦冬炒芦笋
麦冬炒云豆
麦冬炒苦瓜
麦冬炒豌豆
麦冬炒蚕豆
麦冬烧豆腐
二冬炖鹌鹑
二冬炖乌鸡
二冬炖白鸭
二冬炖萝卜
二冬苡仁炖鲜藕
二冬炖白鸽
二冬炖雪梨
二冬炖荔枝
二冬炖樱桃
二冬炖蜜桃
二冬炖枇杷
二冬炖猕猴桃
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