简介
进入21世纪以来，尤其是我国加入世界贸易组织（WTO）后，广大农村面临产业结构的重新调整。水产养殖业也是如此，新兴的养殖品种成为广大农民的迫切需求，新的养殖业的形成已成为势不可挡的潮流。
龟、蟞肉味鲜美，营养丰富，药用价值高，是深受国内外消费者喜爱的特种水产品。目前，其天然产量日趋减少，价格昂贵，已远远满足不了市场的需要。因此人工养龟、养蟞业在全国发展十分迅速，许多地方已把发展养龟、养蟞作为农村脱贫致富的重要途径。
为了帮助各地提高养龟、养蟞的技术水平，发展这一养殖产业，不断提高养殖的经济效益，编者在认真总结多年科学研究及生产实践经验的基础上，参考了国内的现状和发展趋势，编写了本书。书中介绍了龟、蟞人工养殖的现状和发展趋势，龟、蟞的形态特征和生活习性及龟、蟞的繁殖、苗种培育、养成、防病、运输、捕捉等方面技术。内容实用性强，适合于养殖专业永、专业养殖场，有关技术人员参考应用。 更多>>
目录
目录
龟的养殖
一 概述
（一） 人工养龟的现状
（二） 养龟业的发展前景
1 食用价值
2 药用价值
3 观赏价值
（三） 发展养龟产业应注意的问题
1 适度掌握养殖规模
2 掌握养殖技术
二 龟的生物学特性
（一） 龟的外部形态特征
（二） 龟的内部结构及生理功能
1 骨骼和肌肉系统
2 消化系统
3 呼吸系统
4 循环系统
5 排泄系统
6 生殖系统
7 神经系统
（三） 龟的生活习性
（四） 龟的生殖习性
1 性成熟时期
2 产卵
3 龟卵的胚胎发育
三 养龟场地的设计和建造
（一） 场址的选择
1 环境
2 水源
3 水质
（二） 龟场的设计
1 总体布局
2 防逃及防盗设施
3 饲料台
4 休息及晒背场所
5 排灌水系统
（三） 龟池的建造
1 亲龟池
2 稚龟池
3 幼龟池
4 成龟池
5 控温养殖池
四 乌龟的人工养殖
（一） 乌龟的特性
（二） 乌龟的繁殖
1 生殖习性
2 亲龟的选择
3 采卵与孵化
4 乌龟的饲养管理
五 鳄龟的人工养殖
（一） 养殖池的准备
（二） 分级分池放养
（三） 饲料投喂
（四） 水质管理
（五） 夏、冬季的特别护理
（六） 鳄龟卵的孵化
六 巴西彩龟的人工养殖
（一） 巴西彩龟的生物学特性
1 形态特征
2 雌雄龟的鉴别
3 生活习性
4 食性与生长
5 繁殖习性
（二） 巴西彩龟的人工繁殖
（三） 巴西彩龟的养殖要点
1 饲养设备及环境
2 饲养管理
七 绿色龟的人工培育
（一） 培育绿毛龟的藻种和龟种
1 藻种的选择
2 材料龟的选择与处理
3 龟背接藻的方法
（二） 接种成功后的管理
1 促进基枝藻的快速生长
2 绿毛龟的日常管理
（三） 绿毛龟的携带与运输
1 绿毛龟携带前的准备
2 携带过程中的管理
（四） 绿毛龟商品品种的评价
八 龟的常用饲料
（一） 龟的营养需要
1 蛋白质和氨基酸
2 脂肪
3 碳水化合物
4 维生素
5 矿物质
（二） 龟的常用饲料
1 龟的天然饲料
2 人工配合饲料
九 龟的病害防治
（一） 生物因素所致的疾病
1 水霉病
2 霉菌性口腔炎
3 红脖子病
4 白眼病
5 腐皮病
6 疖疱病
7 肠炎病
8 急性传染性肝炎
9 肺化脓病
10 败血症
11 白斑病
12 钟形虫病
13 水蛭病
14 绿毛衰败症
15 绿毛斑秃症
（二） 饵料因素所致的疾病
1 脂肪代谢不良症
2 维生素缺乏症
3 碘缺乏症
4 贫血病
十 龟板的加工利用
（一） 龟板的药用功能
（二） 龟板的质量标准
（三） 龟板的制法
1 生龟板
2 醋龟板
（四） 龟板胶的制作
1 原料
2 制法
3 胶块的质量
鳖的人工养殖
一 鳖的养殖概要
（一） 国内外养鳖业的状况
（二） 鳖的经济价值
（三） 当前发展养鳖业应注意的问题
1 养殖场地和用水
2 养殖规模和养殖方式的选择
3 苗种的选择和放养密度的控制
4 养鳖的饲料
二 鳖的形态结构和生活习性
（一） 鳖的形态结构
1 外部形态
2 内部构造
（二） 鳖的生活习性
三 养鳖场的设计与建造
（一） 养殖场地的选择及总体布局
1 集约化控温的养殖方式
2 天然温度下的养殖方式
（二） 稚鳖池的建造
（三） 幼鳖池的建造
（四） 成鳖池的建造
（五） 亲鳖池的建造
（六） 控温养鳖池的建造
1 塑料棚温室
2 全封闭温室
3 玻璃或树脂板温室
（七） 控温养鳖池的其他设施
1 控温养鳖池的热源
2 控温养鳖池温度和水质的控制
四 鳖的人工繁殖
（一） 亲鳖的选择
（二） 亲鳖的培育
1 池塘的清整
2 亲鳖的放养密度和雌雄比例
3 饲养管理
（三） 交配与产卵
1 交配
2 产卵
（四） 鳖卵的孵化
1 鳖卵的采集
2 鳖卵孵化的条件
3 鳖卵的孵化方法
五 鳖的养殖
（一） 稚幼鳖的养殖
1 稚鳖的暂养
2 稚幼鳖的养殖
3 稚幼鳖的放养密度
4 稚幼鳖的饲养管理
（二） 成鳖的养殖
1 放养前的准备
2 放养
3 投喂
4 水质管理
5 鱼鳖混养
六 鳖的病害及其防治
（一） 鳖病的特点
1 环境因素对鳖病的发生影响较强
2 鳖病的潜伏期长
3 病程长
4 呼吸系统发生障碍
5 继发感染普遍
6 并发症多
7 治愈困难
（二） 鳖病发生的主要原因
1 水体理化因素
2 生物因素
3 人为因素
4 自身因素
（三） 防治鳖病的常用药物和给药方法
1 常用药物和水质改良剂
2 给药方法
（四） 鳖病的预防措施
1 改善环境
2 控制养殖环境中的病原体
3 加强各生产环节的管理
（五） 常见鳖病的诊断及防治
1 疖疱病
2 水霉病
3 白斑病（毛霉病、白霉病）
4 穿孔病（洞穴病）
5 红脖子病（颈肿病、大脖子病）
6 腐皮病
7 赤斑病（红底斑病）
8 出血性败血症
9 腮腺炎
10 钟形虫病
11 水蛭病
12 脂肪代谢不良症
13 萎瘪病
14 雄性生殖器脱出症
15 氨中毒症
16 越冬死亡症
七 鳖的捕捉与运输
（一） 鳖的捕捉
1 野生鳖的捕捉
2 人工养殖鳖的捕捉
（二） 鳖的运输
1 运输时间的选择
2 运输前的准备
3 稚鳖的运输
4 幼鳖、成鳖、亲鳖的运输
5 鳖卵的运输
龟的养殖
一 概述
（一） 人工养龟的现状
（二） 养龟业的发展前景
1 食用价值
2 药用价值
3 观赏价值
（三） 发展养龟产业应注意的问题
1 适度掌握养殖规模
2 掌握养殖技术
二 龟的生物学特性
（一） 龟的外部形态特征
（二） 龟的内部结构及生理功能
1 骨骼和肌肉系统
2 消化系统
3 呼吸系统
4 循环系统
5 排泄系统
6 生殖系统
7 神经系统
（三） 龟的生活习性
（四） 龟的生殖习性
1 性成熟时期
2 产卵
3 龟卵的胚胎发育
三 养龟场地的设计和建造
（一） 场址的选择
1 环境
2 水源
3 水质
（二） 龟场的设计
1 总体布局
2 防逃及防盗设施
3 饲料台
4 休息及晒背场所
5 排灌水系统
（三） 龟池的建造
1 亲龟池
2 稚龟池
3 幼龟池
4 成龟池
5 控温养殖池
四 乌龟的人工养殖
（一） 乌龟的特性
（二） 乌龟的繁殖
1 生殖习性
2 亲龟的选择
3 采卵与孵化
4 乌龟的饲养管理
五 鳄龟的人工养殖
（一） 养殖池的准备
（二） 分级分池放养
（三） 饲料投喂
（四） 水质管理
（五） 夏、冬季的特别护理
（六） 鳄龟卵的孵化
六 巴西彩龟的人工养殖
（一） 巴西彩龟的生物学特性
1 形态特征
2 雌雄龟的鉴别
3 生活习性
4 食性与生长
5 繁殖习性
（二） 巴西彩龟的人工繁殖
（三） 巴西彩龟的养殖要点
1 饲养设备及环境
2 饲养管理
七 绿色龟的人工培育
（一） 培育绿毛龟的藻种和龟种
1 藻种的选择
2 材料龟的选择与处理
3 龟背接藻的方法
（二） 接种成功后的管理
1 促进基枝藻的快速生长
2 绿毛龟的日常管理
（三） 绿毛龟的携带与运输
1 绿毛龟携带前的准备
2 携带过程中的管理
（四） 绿毛龟商品品种的评价
八 龟的常用饲料
（一） 龟的营养需要
1 蛋白质和氨基酸
2 脂肪
3 碳水化合物
4 维生素
5 矿物质
（二） 龟的常用饲料
1 龟的天然饲料
2 人工配合饲料
九 龟的病害防治
（一） 生物因素所致的疾病
1 水霉病
2 霉菌性口腔炎
3 红脖子病
4 白眼病
5 腐皮病
6 疖疱病
7 肠炎病
8 急性传染性肝炎
9 肺化脓病
10 败血症
11 白斑病
12 钟形虫病
13 水蛭病
14 绿毛衰败症
15 绿毛斑秃症
（二） 饵料因素所致的疾病
1 脂肪代谢不良症
2 维生素缺乏症
3 碘缺乏症
4 贫血病
十 龟板的加工利用
（一） 龟板的药用功能
（二） 龟板的质量标准
（三） 龟板的制法
1 生龟板
2 醋龟板
（四） 龟板胶的制作
1 原料
2 制法
3 胶块的质量
鳖的人工养殖
一 鳖的养殖概要
（一） 国内外养鳖业的状况
（二） 鳖的经济价值
（三） 当前发展养鳖业应注意的问题
1 养殖场地和用水
2 养殖规模和养殖方式的选择
3 苗种的选择和放养密度的控制
4 养鳖的饲料
二 鳖的形态结构和生活习性
（一） 鳖的形态结构
1 外部形态
2 内部构造
（二） 鳖的生活习性
三 养鳖场的设计与建造
（一） 养殖场地的选择及总体布局
1 集约化控温的养殖方式
2 天然温度下的养殖方式
（二） 稚鳖池的建造
（三） 幼鳖池的建造
（四） 成鳖池的建造
（五） 亲鳖池的建造
（六） 控温养鳖池的建造
1 塑料棚温室
2 全封闭温室
3 玻璃或树脂板温室
（七） 控温养鳖池的其他设施
1 控温养鳖池的热源
2 控温养鳖池温度和水质的控制
四 鳖的人工繁殖
（一） 亲鳖的选择
（二） 亲鳖的培育
1 池塘的清整
2 亲鳖的放养密度和雌雄比例
3 饲养管理
（三） 交配与产卵
1 交配
2 产卵
（四） 鳖卵的孵化
1 鳖卵的采集
2 鳖卵孵化的条件
3 鳖卵的孵化方法
五 鳖的养殖
（一） 稚幼鳖的养殖
1 稚鳖的暂养
2 稚幼鳖的养殖
3 稚幼鳖的放养密度
4 稚幼鳖的饲养管理
（二） 成鳖的养殖
1 放养前的准备
2 放养
3 投喂
4 水质管理
5 鱼鳖混养
六 鳖的病害及其防治
（一） 鳖病的特点
1 环境因素对鳖病的发生影响较强
2 鳖病的潜伏期长
3 病程长
4 呼吸系统发生障碍
5 继发感染普遍
6 并发症多
7 治愈困难
（二） 鳖病发生的主要原因
1 水体理化因素
2 生物因素
3 人为因素
4 自身因素
（三） 防治鳖病的常用药物和给药方法
1 常用药物和水质改良剂
2 给药方法
（四） 鳖病的预防措施
1 改善环境
2 控制养殖环境中的病原体
3 加强各生产环节的管理
（五） 常见鳖病的诊断及防治
1 疖疱病
2 水霉病
3 白斑病（毛霉病、白霉病）
4 穿孔病（洞穴病）
5 红脖子病（颈肿病、大脖子病）
6 腐皮病
7 赤斑病（红底斑病）
8 出血性败血症
9 腮腺炎
10 钟形虫病
11 水蛭病
12 脂肪代谢不良症
13 萎瘪病
14 雄性生殖器脱出症
15 氨中毒症
16 越冬死亡症
七 鳖的捕捉与运输
（一） 鳖的捕捉
1 野生鳖的捕捉
2 人工养殖鳖的捕捉
（二） 鳖的运输
1 运输时间的选择
2 运输前的准备
3 稚鳖的运输
4 幼鳖、成鳖、亲鳖的运输
5 鳖卵的运输
龟、鳖规模养殖关键技术
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