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简介
但斌、陈军、王磊编著的《生鲜农产品供应链补货与协调》以生鲜农产品供应链这类时效要求、管理难度和附加价值均高的农产品供应链为对象，从供应链整体和零售商主导的视角出发对生鲜农产品的补货策略与协调问题进行建模和量化研究，建立一套较为系统的生鲜农产品供应链的补货方法与协调策略，希望能够为生鲜农产品供应链管理的理论研究和实践提供参考。
目录
前言
第1章 生鲜农产品供应链补货与协调概述
1．1 生鲜农产品供应链的基本概念
1．2 生鲜农产品供应链管理的研究现状与进展
1．3 生鲜农产品供应链补货与协调的基础理论与方法
第2章 考虑价格折扣的生鲜农产品零售商订货策略
2．1 基于多级价格折扣的生鲜农产品订货策略
2．2 考虑损耗控制的生鲜农产品多级折扣定价及订货策略
2．3 基于期量折扣的生鲜农产品订货策略
第3章 考虑精加工和保鲜的生鲜农产品零售商订货策略
3．1 面向超市生鲜农产品流通的精加工和保鲜服务
3．2 考虑精加工影响流通损耗的生鲜农产品订货策略
3．3 考虑保鲜影响消费者效用的生鲜农产品订货策略
第4章 生鲜农产品零售商多阶段订货策略
4．1 确定需求下考虑需求挤兑的生鲜农产品两阶段订货策略
4．2 确定需求下保质期约束的生鲜农产品两阶段订货策略
4．3 随机需求下考虑需求挤兑的生鲜农产品两阶段订货策略
4．4 随机需求下考虑风险偏好的生鲜农产品多阶段订货策略
第5章 流通损耗控制下的生鲜农产品供应链协调
5．1 实体损耗控制下的生鲜农产品供应链协调
5．2 价值损耗控制下的生鲜农产品供应链协调
5．3 生鲜农产品流通损耗的控制对策
第6章 基于共赢契约的生鲜农产品供应链协调
6．1 考虑保鲜努力的生鲜农产品供应链协调
6．2 时间约束下基于收益共享契约的生鲜农产品供应链协调
6．3 基于收益共享契约的生鲜农产品三级供应链协调
6．4 基于线性时变需求的生鲜农产品三级供应链协调
参考文献
第1章 生鲜农产品供应链补货与协调概述
1．1 生鲜农产品供应链的基本概念
1．2 生鲜农产品供应链管理的研究现状与进展
1．3 生鲜农产品供应链补货与协调的基础理论与方法
第2章 考虑价格折扣的生鲜农产品零售商订货策略
2．1 基于多级价格折扣的生鲜农产品订货策略
2．2 考虑损耗控制的生鲜农产品多级折扣定价及订货策略
2．3 基于期量折扣的生鲜农产品订货策略
第3章 考虑精加工和保鲜的生鲜农产品零售商订货策略
3．1 面向超市生鲜农产品流通的精加工和保鲜服务
3．2 考虑精加工影响流通损耗的生鲜农产品订货策略
3．3 考虑保鲜影响消费者效用的生鲜农产品订货策略
第4章 生鲜农产品零售商多阶段订货策略
4．1 确定需求下考虑需求挤兑的生鲜农产品两阶段订货策略
4．2 确定需求下保质期约束的生鲜农产品两阶段订货策略
4．3 随机需求下考虑需求挤兑的生鲜农产品两阶段订货策略
4．4 随机需求下考虑风险偏好的生鲜农产品多阶段订货策略
第5章 流通损耗控制下的生鲜农产品供应链协调
5．1 实体损耗控制下的生鲜农产品供应链协调
5．2 价值损耗控制下的生鲜农产品供应链协调
5．3 生鲜农产品流通损耗的控制对策
第6章 基于共赢契约的生鲜农产品供应链协调
6．1 考虑保鲜努力的生鲜农产品供应链协调
6．2 时间约束下基于收益共享契约的生鲜农产品供应链协调
6．3 基于收益共享契约的生鲜农产品三级供应链协调
6．4 基于线性时变需求的生鲜农产品三级供应链协调
参考文献
生鲜农产品供应链补货与协调
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