Luxury homemade cake

副标题:无

作   者:(韩)孔银淑著;金丽娜,张洋译

分类号:

ISBN:9787538441390

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简介

《在家做西点》介绍了63款材料易得、制作方法简单易懂的西点,除了香软酥脆的面包、简单好吃的吐司,人气超旺的饼干,还包括海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、泡芙等。告诉你自己动手做食物,不仅仅是出于乐趣和爱好的考虑,更重要的是可以控制原材料的使用,可以让自己和心爱的家人吃得更健康。通过详细的制作图片与易懂的文字解说,深入浅出,让你轻松学会一款款精致又好吃的点心,帮你实现在家做烘培的梦想。让西饼屋里的美食在家中诞生,烤出幸福好滋味。烘焙有着无穷的魅力,也吸引着无数热爱生活的人,烘焙的过程充满乐趣和无限期待更是充满着幸福。这种幸福,是难以用语言表达的,只有你亲身去体验才能感受到自己动手带来的美妙。

目录

  Part 1
   在家中烘烤蛋糕的基本方法
   制作蛋糕时所需的工具
   制作蛋糕时所需的材料
   能轻松在家做蛋糕的用具
   掌握制作步骤,才能做出美味的蛋糕
   烘烤蛋糕坯
   烘烤海绵蛋糕坯
   制作派皮
   制作奶糕皮
   制作泡芙
   制作蛋糕奶油
  Part 2
   简单易学的蛋糕
   草莓鲜奶蛋糕
   绿茶蛋糕
   奶酪蛋糕
   苹果派
   南瓜派
   椰果菠萝松糕
   坚果奶油蛋糕
   柠檬奶油蛋糕
   巧克力蛋糕卷
   水果蛋糕卷
   咖啡蛋糕卷
   核桃土司蛋糕
   洋葱火腿土司蛋糕
   意大利芝士(奶酪)蛋糕
   地瓜蛋糕
   巧克力蛋糕
  Part 3 特别的日子,一份特别的礼物
   巧克力糖浆蛋糕
   心形巧克力蛋糕
   动物形状蛋糕
   奶油泡芙蛋糕
   鲜橙巧克力蛋糕
   麦卡隆巧克力糖浆蛋糕
   草莓慕斯蛋糕
   香槟慕斯蛋糕
   皇冠蛋糕
   杏仁蛋糕
   树叶形牛油蛋糕
   增添一份心意的礼物包装法
  Part 4 休闲、娱乐时制作的精美蛋糕
   奶油栗子饼干
   草莓夹心松糕
   芒果慕斯蛋糕
   果浆蛋糕
   杏仁薄片蛋糕
   水果蛋奶糕
   巧克力橘子夹心蛋糕
   提拉米苏蛋糕
   蘑菇蛋奶糕
   燕鱼西蓝花蛋奶糕
   适合与蛋糕同饮的茶
   各种甜品与奶茶的搭配
  Part 5 可当做零食吃的烤饼、松糕、饼干
   普莱恩烤饼
   核桃烤饼
   欧芹烤饼
   橘子酸奶烤饼
   香蕉核桃松糕
   焦糖松糕
   红莓巧克力松糕
   橘子巧克力松糕
   厄尔格雷饼干
   椰果脆饼干
   蛋奶饼干
   麦卡隆巧克力饼干
   蛋奶泡芙
   巧克力泡芙
   绿茶泡芙
  索引
  

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Luxury homemade cake
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