简介
目录
目录
导言
出土文物与四川饮食
肉八碗、九大碗的发展史
成都花会、灯会中的小吃
重庆毛肚火锅
“夫妻肺片”郭朝华
竹林小餐的白肉
新繁“何泡菜”
薛祥顺与麻婆豆腐
猪肠小吃之类
嘉腐·雅鱼·汉阳鸡
李劼人与食道
美食家知味
吴教授的川味比较学
张大千之吃
沈醉说吃
“百花奖”到成都小吃
海外荣誉
正发园的胖子肉丁
家常味
从黄酒说开去
从“明油”说开去
怪吃
厨师们与茶馆
黄保临谈炊事十则
筷子、食道及其它
川菜杂谈
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
