简介
《水与生命》是以宣传普及水知识为目的而编写的，系统介绍了水的常识、水的生理健康功能以及水中的营养等内容，突出科学性、专业性和实用性，用通俗的语言教会我们怎么喝水、喝多少水、喝什么水，非常适合普通大众阅读，也可供从事营养、医学、食品专业的工作人员参考。 本书由张片红、杨月欣编著。
目录
第一章 生命之水
1.人体中水的含量
2.人体的需水量和更换周期
3.人体真正的口渴信号
4.水对人体健康的深远影响
5.水的终极安全标准
6.水的生理功能
7.人体如何吸收利用水
8.无可取代的水
第二章 水的生理健康功能
1.溶解消化功能
2.参与代谢功能
3.载体运输功能
4.调节抑制功能
5.润滑滋润功能
6.稀释和排毒功能
第三章 水中的营养
1.镁
2.钙
3.硅
4.氟
5.饮用水种类与酸碱性
参考文献
出版后记
水与生命
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