简介
夏金龙主编的这本《新手必会的简易菜》是《舌尖上的味道》系列丛书之一。该书按照家庭中常用的技法加以分类：腌拌菜、熏酱菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜、焖炖菜、烧烩菜、汤煲羹，介绍适宜新手操作的菜肴。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
目录
1 腌拌菜
2 熏酱菜
3 熘炒菜
4 煎炸菜
5 蒸煮菜
6 焖炖菜
7 烧烩菜
8 汤煲羹
2 熏酱菜
3 熘炒菜
4 煎炸菜
5 蒸煮菜
6 焖炖菜
7 烧烩菜
8 汤煲羹
新手必会的简易菜
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