简介
《寻味广东丛书:寻味广州?广州美食地图》点评了广州及周边近100家餐厅和大小食肆。这种点评不是人云亦云泛泛而谈，而是高浓度的亲尝体验，有针对有范围的推介。此外，作者还对岭南美食进行挖掘研究，列出一批具有标志性的美食作为广州名片，配合大量活色生香的美食图片和一批描绘街头美食的温馨漫画，作者把自己的心得、对美食的感悟和盘托出，勾起我们遥远、甜蜜的舌尖记忆。
怎么“吃透”一座两千多年的城市？请跟庄臣走。一位有着30年试吃经验的资深老饕，电视、报纸、杂志“三栖”美食家，凭借一股大快朵颐的热情，在琳琅满目的食林中穿梭，登高楼窜小巷，既不放过高级别的大店名门，更注重寻找偏于一隅喧嚣之外的美食隐蔽乐园，让星级餐厅与穷街陋巷的美食珠玉纷呈，济济一堂。为了让大家吃得更靠谱更舒心更无遗漏，庄臣给广大食客推荐了“我最喜爱的餐厅”、“特色粤菜”、“外邦菜”、“异国菜”等，精准描绘一幅广州觅食地图，为各方食客同道指点迷津。
海报：
目录
壹
我常去的餐厅
侨美食家/3
味稻一号 /5
南海渔村/7
炳胜公馆/9
北园酒家/11
六合家宴/13
四桂堡/15
雅苑餐厅/17
富田菊/19
上膳汤水/21
渔民新村/23
富力君悦G餐厅/25
贰
粤味和特色粤菜餐厅
避风塘滋味/28
鸿星艺都海鲜酒家/29
静心素食/30
素会/31
黄埔古港/32
黄埔华苑/33
赞美粤菜/34
2号唐厨 /35
卤水滋味/36
无“鸭”不欢/38
广州年味/40
广州酒家/41
七上八落/42
彩蝶谷美食廊/43
锅海捕虾/44
大椰丰饭/45
酱油捞饭/46
黄鳝世家/47
梅菜飘香/48
虾籽烧辽参/50
凯悦酒家/51
新春意头菜/52
唐荔园/53
花馔/54
向群饭店/55
闲谈胡椒粉/56
排骨正味/58
四海酒家/59
富贵病/60
黄油蟹食趣 /62
南岗海鲜美食广场/63
回忆中的手信 /64
温祈福酒家/65
爱“藕”说/66
翠园/67
广州腊味 /68
柏悦酒家 /69
莲花山偷闲/70
富力君悦大酒店空中花园 /71
陈皮的身价/72
大闸蟹闹剧/74
胜记海鲜野味饭店/75
吃饭修行/76
无国界/77
盆菜哲学/78
徐博馆/79
一夜情/80
渔胜大条鱼海鲜酒家/81
叁
外邦味和特色外邦菜
光膀子涮羊肉/84
博格达美食乐园/85
鲜辣印记 /86
川国演义/87
农家食谈/88
洞庭土菜馆/89
炸酱面/90
河南老家/91
天南地北吃火锅/92
孔亮火锅/93
粤人吃辣/94
俏江南/95
流金岁月/97
开水白菜的玄机/98
禄鼎记/99
咸鲜飘溢/100
麻田会/101
十月芥菜/102
山东老家/103
菜名也吉利/104
味湘来洞庭鱼头王/105
江湖儿女/106
鑫桂园/107
说羊/108
西贝西北菜/109
肆
洋味与特色外国菜
品洋茶乐/112
丽思卡尔顿酒店?意轩/113
露天咖啡厅的遭遇/114
四季酒店?意珍/115
“蚝”情/116
希尔顿酒店?意畔/117
酱油/118
长隆怀石料理/119
回忆日本游食/120
六绿日本料理/121
北海道的名蟹宴/122
云居/123
吃鲍鱼的包容度/124
韩式泡菜/126
新罗宝韩国料理/127
铜盘老鼠斑/128
尚莲越南泰国料理/129
香茅炖牛尾/130
广州蕉叶/131
东南亚的巴东牛肉/132
芽庄越式料理/133
咖喱牛腩/134
泰满冠/135
伍
广州美食名片
早茶/138
闲聊老虾饺/139
下午茶/142
宵夜/144
潮州砂锅粥/145
水蛇粥/145
羊腩煲/145
炭炉羊肉煲/146
午夜猪杂/146
黄鳝煲/147
一鸡一鱼/150
白切鸡/150
葵花鸡/150
清平鸡/151
大盘鱼/152
广式烧卤/153
烧乳猪/153
烧鹅/155
广府汤水/156
无水汤/157
功夫汤/158
粥粉面/160
状元及第粥/161
艇仔粥/162
沙河粉/163
云吞面/165
伊面/166
西关小食/168
拉肠/169
萝卜牛杂/170
爽脆的鱼皮/170
牛三星/171
双皮奶/172
姜撞奶/172
开记甜品/173
佳叔汤圆王/173
玫瑰甜品/173
陆
舌尖上的文化
老广印记/176
鸡公榄/176
水菱角/177
鸡仔饼/178
陈皮/179
萝卜糕/180
马拉糕/180
马蹄糕/181
豆腐花/181
咸鱼/182
裹蒸粽/183
柱侯酱/184
头抽/186
千奇百怪/188
禾花雀?桂花雀/188
竹虫/190
桂花蝉/191
禾虫/192
蛇食/194
广州街头小食
1.猪脚姜醋/26
2.卖咸酸/37
3.卖猪油糯米鸡/39
4.卖炒螺/49
5.卖麦芽糖/61
6.卖啄啄糖/73
7.广州传统竹升面/82
8.卖南乳肉/96
9.卖凉粉/110
10.卖热蔗/125
11.卖濑粉/136
12.卖油炸粽/149
13.卖芝麻糊绿豆沙/159
14.卖云吞面/164
15.买炒粉炒面/167
16.鸡公榄/174
17.卖马蹄糕/185
18.已消失的禾花雀/1
我常去的餐厅
侨美食家/3
味稻一号 /5
南海渔村/7
炳胜公馆/9
北园酒家/11
六合家宴/13
四桂堡/15
雅苑餐厅/17
富田菊/19
上膳汤水/21
渔民新村/23
富力君悦G餐厅/25
贰
粤味和特色粤菜餐厅
避风塘滋味/28
鸿星艺都海鲜酒家/29
静心素食/30
素会/31
黄埔古港/32
黄埔华苑/33
赞美粤菜/34
2号唐厨 /35
卤水滋味/36
无“鸭”不欢/38
广州年味/40
广州酒家/41
七上八落/42
彩蝶谷美食廊/43
锅海捕虾/44
大椰丰饭/45
酱油捞饭/46
黄鳝世家/47
梅菜飘香/48
虾籽烧辽参/50
凯悦酒家/51
新春意头菜/52
唐荔园/53
花馔/54
向群饭店/55
闲谈胡椒粉/56
排骨正味/58
四海酒家/59
富贵病/60
黄油蟹食趣 /62
南岗海鲜美食广场/63
回忆中的手信 /64
温祈福酒家/65
爱“藕”说/66
翠园/67
广州腊味 /68
柏悦酒家 /69
莲花山偷闲/70
富力君悦大酒店空中花园 /71
陈皮的身价/72
大闸蟹闹剧/74
胜记海鲜野味饭店/75
吃饭修行/76
无国界/77
盆菜哲学/78
徐博馆/79
一夜情/80
渔胜大条鱼海鲜酒家/81
叁
外邦味和特色外邦菜
光膀子涮羊肉/84
博格达美食乐园/85
鲜辣印记 /86
川国演义/87
农家食谈/88
洞庭土菜馆/89
炸酱面/90
河南老家/91
天南地北吃火锅/92
孔亮火锅/93
粤人吃辣/94
俏江南/95
流金岁月/97
开水白菜的玄机/98
禄鼎记/99
咸鲜飘溢/100
麻田会/101
十月芥菜/102
山东老家/103
菜名也吉利/104
味湘来洞庭鱼头王/105
江湖儿女/106
鑫桂园/107
说羊/108
西贝西北菜/109
肆
洋味与特色外国菜
品洋茶乐/112
丽思卡尔顿酒店?意轩/113
露天咖啡厅的遭遇/114
四季酒店?意珍/115
“蚝”情/116
希尔顿酒店?意畔/117
酱油/118
长隆怀石料理/119
回忆日本游食/120
六绿日本料理/121
北海道的名蟹宴/122
云居/123
吃鲍鱼的包容度/124
韩式泡菜/126
新罗宝韩国料理/127
铜盘老鼠斑/128
尚莲越南泰国料理/129
香茅炖牛尾/130
广州蕉叶/131
东南亚的巴东牛肉/132
芽庄越式料理/133
咖喱牛腩/134
泰满冠/135
伍
广州美食名片
早茶/138
闲聊老虾饺/139
下午茶/142
宵夜/144
潮州砂锅粥/145
水蛇粥/145
羊腩煲/145
炭炉羊肉煲/146
午夜猪杂/146
黄鳝煲/147
一鸡一鱼/150
白切鸡/150
葵花鸡/150
清平鸡/151
大盘鱼/152
广式烧卤/153
烧乳猪/153
烧鹅/155
广府汤水/156
无水汤/157
功夫汤/158
粥粉面/160
状元及第粥/161
艇仔粥/162
沙河粉/163
云吞面/165
伊面/166
西关小食/168
拉肠/169
萝卜牛杂/170
爽脆的鱼皮/170
牛三星/171
双皮奶/172
姜撞奶/172
开记甜品/173
佳叔汤圆王/173
玫瑰甜品/173
陆
舌尖上的文化
老广印记/176
鸡公榄/176
水菱角/177
鸡仔饼/178
陈皮/179
萝卜糕/180
马拉糕/180
马蹄糕/181
豆腐花/181
咸鱼/182
裹蒸粽/183
柱侯酱/184
头抽/186
千奇百怪/188
禾花雀?桂花雀/188
竹虫/190
桂花蝉/191
禾虫/192
蛇食/194
广州街头小食
1.猪脚姜醋/26
2.卖咸酸/37
3.卖猪油糯米鸡/39
4.卖炒螺/49
5.卖麦芽糖/61
6.卖啄啄糖/73
7.广州传统竹升面/82
8.卖南乳肉/96
9.卖凉粉/110
10.卖热蔗/125
11.卖濑粉/136
12.卖油炸粽/149
13.卖芝麻糊绿豆沙/159
14.卖云吞面/164
15.买炒粉炒面/167
16.鸡公榄/174
17.卖马蹄糕/185
18.已消失的禾花雀/1
广州美食地图
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- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
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