简介
本书较全面介绍了鱼类营养、饲料和饲喂方面的知识及其新进展。主要内容有；鱼类的蛋白质、脂质、糖分、能量、维生素、矿物质等营养原理及其对这些营养素的需要量等。
目录
绪论
第一章 鱼的消化生理
第二章 鱼的蛋白质营养
第三章 鱼的脂质营养
第四章 鱼的糖类物质营养
第五章 鱼的能量营养
第六章 鱼的维生素营养
第七章 鱼的矿物质营养
第八章 鱼的营养需要
第九章 饲料分类编码法
第十章 能量饲料
第十一章 蛋白质补充饲料
第十二章 青绿多汁饲料
第十三章 粗饲料
第十四章 矿物质饲料
第十五章 其他饲料
第十六章 饲料添加剂
第十七章 饲料的加工调制和保藏技术
第十八章 鱼类饲粮配制
第十九章 鱼类饲粮成型技术
第二十章 投料技术
第一章 鱼的消化生理
第二章 鱼的蛋白质营养
第三章 鱼的脂质营养
第四章 鱼的糖类物质营养
第五章 鱼的能量营养
第六章 鱼的维生素营养
第七章 鱼的矿物质营养
第八章 鱼的营养需要
第九章 饲料分类编码法
第十章 能量饲料
第十一章 蛋白质补充饲料
第十二章 青绿多汁饲料
第十三章 粗饲料
第十四章 矿物质饲料
第十五章 其他饲料
第十六章 饲料添加剂
第十七章 饲料的加工调制和保藏技术
第十八章 鱼类饲粮配制
第十九章 鱼类饲粮成型技术
第二十章 投料技术
鱼类的饲料与养殖
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