简介
川菜取材广泛，调味多变，菜类丰富，口味清鲜 醇浓并重，以“尚滋味，好辛香”著称，并以其别具 一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。 犀文图书编著的《经典川味家常菜》精选160余 道经典川菜，涵盖了川味凉拌菜、经典川式热菜、美 味川式小吃，一书在手，美味川式家常菜手到擒来， 何乐而不为？
目录
基础知识部分略讲川菜川味菜常用调味品经典川菜味型川味凉拌菜蒜泥白肉卤牛肉灯影牛肉红油肚丝凉拌蒜味鸭小葱捞鸡棒棒鸡钵钵鸡泡椒凤爪香辣鸭脖子银鱼稀卤豆花老醋海蜇果味辣白菜椒油萝卜丝红油拌子姜红油嫩藕川味泡菜麻酱豆腐素牛肉合味黄豆豆瓣酱拌豆腐卤水螺肉红葱拌螺肉洋葱拌肚丝辣卤猪脚洋葱牛肉椒卤醉鸡口水鸡芥末鸭掌麻辣鹅肠麻辣带鱼烧椒皮蛋经典川式热菜美味川式小吃
经典川味家常菜
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
