简介
你知道吗？人们来咖啡店，向来不只是为了喝咖啡，本书专给想开咖啡店的读者，在动工装潢之前，必须知道的风格设计&经营知识。看布置如何牵动消费者的心情如何预先知道消费者的感受？摆几张桌子才合理呢？咖啡店可不只是自己装潢、摆上桌子就完成了，其中暗藏许多商业空间的专业知识，从“风格形象学”、“灯光气氛学”、“颜色抢眼学”、“桌椅经济学”、“靠窗造景学”、“吧台高度心理学”、“大门与招牌”到“视觉、触觉与听觉”，系统性教大家完整计画自己的咖啡店装潢。看设计如何影响生意如何在预算内装潢一间风格咖啡店？只有2万元可以实现吗？从现今最流行的北欧风、工业风、杂货风、复古风、现代风等7种风格咖啡店、15家受欢迎的咖啡店实例，学会气氛灯光投射法、桌椅和动线最有经济效益的配置法、墙壁色系和材质搭配术，不同于居家装潢的商业空间装潢技巧大公开，即使经费不多的你，也可以用2万元装潢一间咖啡店！设计之外，经营战力补充如何走出“一年魔咒”？如何开一间受欢迎的咖啡店？11个你不能不知的铁则，以及台北咖啡店激战区分析，由台湾第一达人咖啡达人林东源说出他的口袋秘笈与你分享。
目录
目录
Contents
推荐序一 明确的设计定位，为咖啡店塑造整体风格─咖啡冠军 林东源 006
推荐序二 贴近人们需求的设计，才能达到“创作”与“运营”双赢─设计达人 李伟耕 008
Chapter 1
咖啡店装潢知识小站：
在开始装潢之前，
你不得不懂的事
1. 咖啡店市场现状 012
（1）Loft风悄悄蔓延 012
（2）连锁咖啡店的秩序VS.老旧不成套桌椅的趣味 014
（3）预算会影响店内风格吗？ 015
2. 咖啡店装潢大剖析 016
（1）风格形象学 016
（2）灯光气氛学 018
（3）抢眼颜色学 021
（4）桌椅经济学 022
（5）靠窗造景学 025
（6）角落变主角 026
（7）吧台高度心理学 027
（8）大门与招牌 029
（9）视觉、触觉与听觉 030
Chapter 2
因为这些咖啡店的装潢：
我们都在这些空间流连忘返
1. 工业风 034
混 Hun 038
Café Junkies 054
乐乐咖啡 068
2. 乡村风 082
美好生活古董行 086
方糖 100
蒙马特影像咖啡店 114
3. 北欧风 128
多么咖啡 132
海边的卡夫卡 146
4. 杂货风 160
私藏不藏私 164
老鼠窝 180
5. 复古风 194
Le Coq公鸡咖啡 198
青田七六 212
6. 异域风 226
看电车 230
7. 现代风 244
Konayuki粉雪 248
冲咖啡烘焙专卖店 262
Chapter 3
请问咖啡店达人：
如何开一间受欢迎的咖啡店？
1. 咖啡店创业之初 278
了解你的潜在市场 278
2. 咖啡店开设店面 280
（1）地点、地点、地点 280
（2）建立品牌的办法 281
（3）产品与营业时间 282
（4）小型咖啡店该有的技术层面 283
3. 咖啡店有关金钱 284
会计财务轻松做 284
4. 小本企业经营成功之道 285
小本经营的创业者 285
Contents
推荐序一 明确的设计定位，为咖啡店塑造整体风格─咖啡冠军 林东源 006
推荐序二 贴近人们需求的设计，才能达到“创作”与“运营”双赢─设计达人 李伟耕 008
Chapter 1
咖啡店装潢知识小站：
在开始装潢之前，
你不得不懂的事
1. 咖啡店市场现状 012
（1）Loft风悄悄蔓延 012
（2）连锁咖啡店的秩序VS.老旧不成套桌椅的趣味 014
（3）预算会影响店内风格吗？ 015
2. 咖啡店装潢大剖析 016
（1）风格形象学 016
（2）灯光气氛学 018
（3）抢眼颜色学 021
（4）桌椅经济学 022
（5）靠窗造景学 025
（6）角落变主角 026
（7）吧台高度心理学 027
（8）大门与招牌 029
（9）视觉、触觉与听觉 030
Chapter 2
因为这些咖啡店的装潢：
我们都在这些空间流连忘返
1. 工业风 034
混 Hun 038
Café Junkies 054
乐乐咖啡 068
2. 乡村风 082
美好生活古董行 086
方糖 100
蒙马特影像咖啡店 114
3. 北欧风 128
多么咖啡 132
海边的卡夫卡 146
4. 杂货风 160
私藏不藏私 164
老鼠窝 180
5. 复古风 194
Le Coq公鸡咖啡 198
青田七六 212
6. 异域风 226
看电车 230
7. 现代风 244
Konayuki粉雪 248
冲咖啡烘焙专卖店 262
Chapter 3
请问咖啡店达人：
如何开一间受欢迎的咖啡店？
1. 咖啡店创业之初 278
了解你的潜在市场 278
2. 咖啡店开设店面 280
（1）地点、地点、地点 280
（2）建立品牌的办法 281
（3）产品与营业时间 282
（4）小型咖啡店该有的技术层面 283
3. 咖啡店有关金钱 284
会计财务轻松做 284
4. 小本企业经营成功之道 285
小本经营的创业者 285
咖啡店梦想实践手册
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
