简介
《经典家常川湘菜》图书为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、凉拌、川湘菜、孕产妇食谱、宝宝营养餐、养生菜、主食汤粥等家庭最常用最实用的菜谱，涵盖范围广，内容全面，是居家下厨不可缺少的好帮手。
目录
Part1川湘凉拌菜
爽口川式泡菜
苦菊拌萝卜
油浸大白菜
功夫白菜
辣油藕片
双椒拦嫩藕
泡小树椒
花生仁拌芹菜
辣椒油拌双花
姜汁紫背天葵
麻辣青笋尖
酸辣芦笋
凉拌莴苣干
油泼双丝
豇豆泡菜
姜汁豇豆
香辣豇豆
……
Part2川湘热炒菜
麻辣白菜卷
干椒炒白菜
醋溜辣白菜
剁椒娃娃菜
手撕包菜
剁椒酸辣包菜
豆瓣圆白菜
鱼香油菜心
辣炒空心菜
清炒苋菜
炒酸萝卜菜
……
Part3川湘蒸炖煮
霉干菜蒸苦瓜
米粉蒸南瓜
湘味蒸丝瓜
蒸素扣肉
野山椒蒸冬瓜
家常蒸菜叶
湘西擂茄子
粉蒸芋
清蒸豆腐丸子
香蒸臭干子
粉蒸肉
鸡蛋蒸肉饼
干豆角蒸肉
珍珠丸子
……
Part4川湘汤煲锅
Part5川湘主食小吃
经典家常川湘菜 高清大字版
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