简介
《一学就会做水煎包》是系列丛书中的一本，汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味。“大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！希望你的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香哟！
目录
打开咸粥第一关
米的种类选择
洗米有1套·熬煮粥品有3套
吃软不吃硬的4种“粥”煮法
咸粥的魔法师——4种热门咸粥高汤底
14种热门咸粥
竹笋咸粥
健康蔬菜粥
鸡茸玉米粥
芋头排骨粥
海产粥
鲜蚝粥
龙虾海鲜粥
银鱼粥
香菇肉粥
养生菇粥
薏仁莲子粥
养生粥
山药粥
精力粥
营养早餐——虱目鱼粥
虱目鱼粥的灵魂食材——虱目鱼
虱目鱼的3种做法
自己动手做虱目鱼粥
美味秘诀更加分
米的种类选择
洗米有1套·熬煮粥品有3套
吃软不吃硬的4种“粥”煮法
咸粥的魔法师——4种热门咸粥高汤底
14种热门咸粥
竹笋咸粥
健康蔬菜粥
鸡茸玉米粥
芋头排骨粥
海产粥
鲜蚝粥
龙虾海鲜粥
银鱼粥
香菇肉粥
养生菇粥
薏仁莲子粥
养生粥
山药粥
精力粥
营养早餐——虱目鱼粥
虱目鱼粥的灵魂食材——虱目鱼
虱目鱼的3种做法
自己动手做虱目鱼粥
美味秘诀更加分
一学就会做25种粥
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