简介
序
“都是时尚惹的祸!”这是对人类面临的严峻的生态环境形势或者叫“环境危机”充满着焦虑的一些人士作出的一种判断。这个判断虽然不是真理的全部，但反映了很重要的事实。1992年6月在巴西里约热内卢召开的联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》指出。人类不适当的消费和生产模式，导致了环境恶化，这是地球所面临的最严重的问题之一。这里所说的“不适当的消费和生产模式”，就同“时尚”有关。
不适当的消费模式是我们最熟悉、最直感的，因为它就发生在我们身边，发生在我们的日常生活和工作中。就以一次性用品来说，由于“用了就扔”成为一种时尚，所以什么一次性饭盒、一次性筷子、一次性杯子、一次性笔、一次性包装、一次性尿布、一次性牙刷和牙膏、一次性梳子、一次性拖鞋等一次性用品比比皆是。在一次性用品成为人们消费的一种时尚的推动下，企业大量生产一次性产品，而且不断变换花样，然后又推动一次性用品的消费。如此恶性循环，造成垃圾和其他污染，恶化了地球环境。此外，汽车以及家用电器的普及，虽然使我们的生活更为方便、舒适，但其负面效应也是很明显的，它使人类的环境安全受到了严重威胁。与环境恶化有关的不适当的消费模式还可 更多>>
目录
引子
一 吃出健康成长(1-12岁)
婴儿的喂养
(一)母乳喂养
(二)人工喂养
幼儿的饮食均衡
(一)注意他们的能量提供并关注他们的体重
(二)均衡蛋白质、脂肪、碳水
化合物换牙期儿童的营养餐
(一)儿童的牙齿保健与饮食营养
(二)换牙期儿童的饮食配方
学生的早餐配方
儿童饮食保健注意要点
(一)儿童的脑力发展与饮食
(二)儿童饮食宜“四少二多”
(三)儿童秋季的饮食保健
二 吃出聪明智慧(13-18岁)
青少年身体发育与饮食
(一)营养元素的作用
.(二)增强体质的食谱
(三)学习紧张与饮食
(四)青少年变声期的饮食保健
(五)青春痘的饮食疗法
青春期饮食提醒
(一)青春期饮食要多样化
(二)青春期饮食应养成好习惯
高考前的饮食保健
(一)高考期间食谱巧安排
(二)考生益智有药粥
少女青春期饮食
(一)少女青春期的饮食问题
(二)少女青春期药膳
三 吃出健美漂亮(19—28岁)
青壮年饮食保健
(一)青壮年三大营养需求特点
(二)女大学生的饮食现状及建议
(三)白领女性的营养选择
(四)新婚期的饮食调养
健康美丽的营养基础
(一)养颜美容的五大法宝
(二)眼睛的美丽
……
一生的健康合理饮食
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