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简介
《高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系?旅游企业会计(第3版)》是“21世纪新概念?高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系”中的一部实用性、操作性较强的教材。作为“高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系”中的教材之一,自1999年出版以来,《高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系?旅游企业会计(第3版)》承蒙业内人士的厚爱,现已广泛应用于高职高专的旅游与饭店管理专业教学、自学考试以及饭店企业管理人员的培训,并受到普遍认同和好评。本着前沿、实战和可操作的原则,为更好地反映我国饭店业发展的现状和趋势,以适应高职高专旅游与饭店管理专业的教学需要,我们在立足高职高专教学层次,保持第二版基本结构和框架的前提下,根据东北财经大学出版社对本套教材第三版的代型设计要求,再次对《高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系?旅游企业会计(第3版)》进行了修订。
目录
第1章 绪论
□学习目标
1.1 旅游企业会计概述
1.2 会计准则
1.3 账户与复式记账
1.4 会计凭证与会计账簿
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第2章 货币资金核算
□学习目标
2.1 货币资金概述
2.2 库存现金的核算
2.3 银行存款的核算
2.4 其他货币资金的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第3章 存货的核算
□学习目标
3.1 存货概述
3.2 存货的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第4章 长期股权投资的核算
□学习目标
4.1 长期股权投资的概念与分类
4.2 长期股权投资的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第5章 固定资产和无形资产的核算
□学习目标
5.1 固定资产的核算
5.2 无形资产的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第6章 投资性房地产的核算
□学习目标
6.1 投资性房地产概述
6.2 投资性房地产的计量
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第7章 金融资产的核算
□学习目标
7.1 金融资产的概述
7.2 以公允价值计量且其变动计人当期损益的金融资产
7.3 持有至到期投资
7.4 贷款和应收款项
7.5 可供出售金融资产
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第8章 负债的核算
□学习目标
8.1 负债的特点及分类
8.2 流动负债的核算
8.3 非流动负债的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第9章 所有者权益的核算
□学习目标
9.1 所有者权益概述
9.2 实收资本的核算
9.3 资本公积的核算
9.4 盈余公积的核算
9.5 未分配利润的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第10章 成本费用的核算
□学习目标
10.1 旅游企业成本费用概述
10.2 期间费用的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第11章 旅行社经营业务的核算
□学习目标
11.1 旅行社经营业务概述
11.2 旅行社主营业务收入的核算
11.3 旅行社营业成本的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第12章 旅游饭店经营业务的核算
□学习目标
12.1 客账的核算与管理
12.2 客房业务的核算
12.3 餐饮业务的核算
12.4 商品经营业务的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第13章 税费、利润及其分配的核算
□学习目标
13.1 税费的核算
13.2 利润的核算
13.3 利润分配的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第14章 财务报告及其分析
□学习目标
14.1 财务报告概述
14.2 资产负债表
14.3 利润表
14.4 现金流量表
14.5 所有者权益变动表
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思……
□学习目标
1.1 旅游企业会计概述
1.2 会计准则
1.3 账户与复式记账
1.4 会计凭证与会计账簿
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第2章 货币资金核算
□学习目标
2.1 货币资金概述
2.2 库存现金的核算
2.3 银行存款的核算
2.4 其他货币资金的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第3章 存货的核算
□学习目标
3.1 存货概述
3.2 存货的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第4章 长期股权投资的核算
□学习目标
4.1 长期股权投资的概念与分类
4.2 长期股权投资的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第5章 固定资产和无形资产的核算
□学习目标
5.1 固定资产的核算
5.2 无形资产的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第6章 投资性房地产的核算
□学习目标
6.1 投资性房地产概述
6.2 投资性房地产的计量
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第7章 金融资产的核算
□学习目标
7.1 金融资产的概述
7.2 以公允价值计量且其变动计人当期损益的金融资产
7.3 持有至到期投资
7.4 贷款和应收款项
7.5 可供出售金融资产
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第8章 负债的核算
□学习目标
8.1 负债的特点及分类
8.2 流动负债的核算
8.3 非流动负债的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第9章 所有者权益的核算
□学习目标
9.1 所有者权益概述
9.2 实收资本的核算
9.3 资本公积的核算
9.4 盈余公积的核算
9.5 未分配利润的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第10章 成本费用的核算
□学习目标
10.1 旅游企业成本费用概述
10.2 期间费用的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第11章 旅行社经营业务的核算
□学习目标
11.1 旅行社经营业务概述
11.2 旅行社主营业务收入的核算
11.3 旅行社营业成本的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第12章 旅游饭店经营业务的核算
□学习目标
12.1 客账的核算与管理
12.2 客房业务的核算
12.3 餐饮业务的核算
12.4 商品经营业务的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第13章 税费、利润及其分配的核算
□学习目标
13.1 税费的核算
13.2 利润的核算
13.3 利润分配的核算
□典型案例
□本章小结
□关键概念
□课堂讨论题
□复习思考题
□实训题
□自测题
第14章 财务报告及其分析
□学习目标
14.1 财务报告概述
14.2 资产负债表
14.3 利润表
14.4 现金流量表
14.5 所有者权益变动表
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□关键概念
□课堂讨论题
□复习思……
旅游企业会计[电子资源.图书]
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