Food-borne parasitic disease

　　第一章 总论
　　 第一节 定义与种类
　　 第二节 生物学特征
　　 第三节 流行病学特征
　　 第四节 致病特点
　　 第五节 诊断与防治原则
　　 第六节 食品安全
　　
　　第二章 隐孢子虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 水源和食品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第三章 华支睾吸虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第四章 东方次睾吸虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第五章 姜片虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制：
　　 第五节 案例分析
　　
　　第六章 并殖吸虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第七章 棘口吸虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第八章 拟裸茎吸虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第九章 猪带绦虫病和囊尾蚴病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十章 牛带绦虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十一章 亚洲带绦虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十二章 曼氏裂头蚴病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十三章 膜壳绦虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十四章 旋毛虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十五章 广州管圆线虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及制品的检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十六章 异尖线虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　第十七章 棘颚口线虫病
　　 第一节 病原与流行特征
　　 第二节 临床表现与诊治
　　 第三节 食物及其制品检测
　　 第四节 预防控制
　　 第五节 案例分析
　　
　　主要参考文献
　　附录一 食源性寄生虫病病原体及其生活史简表
　　附录二 食源性寄生虫病实验室检查与辅助诊断技术简表
　　附录三 食源性寄生虫病常用治疗药物简表
　　附录四 寄生虫病预防控制及技术咨询相关网站和电话
　　附录五 中英文索引
　　附录六 常见食源性寄生虫病病原体彩图