中国丸子500种

目录
一 畜肉类丸子
（一） 猪肉类丸子
氽丸子
萝卜煮肉丸
香酥虎皮丸子
六合肉丸子汤
软炸丸子
脆皮丸子
红烧狮子头（1）
红烧狮子头（2）
芝麻金珠肉
葱柄丸子
炸丸子
一品丸子
盐煎丸子
炸香椿丸子
煎烤面包肉团
眉毛丸子
魔芋元子
真煎丸子
抓炸丸子
杨梅圆子
清炖狮子头
山东蒸丸子
樱桃丸子
醋熘丸子
水晶丸子
炸小丸子带老虎酱
清蒸丸子
煎扒狮子头
四喜丸子（1）
四喜丸子（2）
生炸肉圆
招远蒸丸子
糖醋荔枝肉丸
脆炸肉丸
煎丸子
干炸丸子
（二） 牛肉类丸子
玉林牛肉丸
新兴牛肉丸
煎牛肉丸子
香辣牛肉丸子
烧白菜丸子
杂烩牛肉丸
红烧牛肉狮子头
焖丸子
熘丸子
爽口牛丸
软熘丸子
（三） 羊肉类丸子
酥炸羊肉丸
清氽丸子
氽丸子
刀尖丸子
软熘丸子
糖醋羊肉丸子
金丝羊丸
翡翠丸子
脆炸羊肉丸
酸辣丸子
冬瓜氽丸子
双色嫩羊丸
二 蛋禽类丸子
原蒸鸡酥丸子
鸡茸丸烩明骨
清汤茸丸鱼肚
火蒙杨梅球
三色芙蓉丸子
氽鸡丸子
清汤氽鸡丸
三色莓枣鸡球
番茄火鸡圆
糖醋火鸡圆
番茄鸡球
糟熘火鸡圆
鸡茸蛋
古老火鸡球
三丝鸭球
清氽鸭丸
番茄鸭球
白汁鸭丸
脆炸鸭丸
油酥彩球
三 水产类丸子
（一） 鱼类丸子
鱼圆莼菜汤
发菜鲮鱼球
虾子烧鱼丸
滑蛋鱼丸子
潮汕大鱼丸
三丝鱼青丸
福州七星鱼圆
鸡〓氽鱼丸
氽鱼丸
霸王鱼圆
软熘鱼丸
氽鱼丸子
熘皮蛋球
鸡油鱼腐丸
三色鱼圆
狗母鱼丸
翡翠鱼珠
五福鱼圆
清汤鱼圆
清汤鲤鱼丸
潮汕鱼丸
扒鲜奶鱼圆
鱼氽
桔瓣鱼氽
鱼糕圆子
彭城鱼丸
出骨刀鱼球
烩鱼圆
蒸白丸
东江鱼青丸子
（二） 虾类丸子
红荔虾丸
清汤鱼翅丸
青菜白皮虾圆
通菜鲜虾丸
氽虾丸子
上汤虾丸（1）
上汤虾丸（2）
油泡虾丸
炸芝麻虾球
炸虾球（1）
炸虾球（2）
熘虾球
竹笙虾丸汤
清汤竹荪丸
番茄虾球
杨梅虾球（1）
杨梅虾球（2）
干炸虾枣
（三） 其他水产类丸子
蟹粉狮子头
蟹黄鲜虾丸
清汤蟹丸
干炸蟹塔
虾蟹鳝鱼丸子
烧蟹肉丸
蟹肉丸子
炸蟹粉球
炸花枝丸
芙蓉蟹球
清鸭掌丸
清干贝丸
上汤清螺丸
清汤鲍鱼丸
清汤鱼翅丸
四 甜味类丸子
蜜汁玫瑰丸子
挂霜板油丸子
洋芋丸子
酥合丸子（1）
酥合丸子（2）
溅酥丸子
琉璃空心丸子
冰雪丸子
枣泥地瓜丸
全料莲藕圆
蜜汁山药丸
芝麻丸子
南瓜丸子
糖熘土豆丸
全料丸子
拔丝山鸡丸子
猪油夹沙球
挂霜鱼球
水晶鱼圆
藕粉圆子
拔丝鱼球
百果玫瑰球
梨丸
水晶山药球
荸荠丸子
玫瑰球
拔丝丸子
徽州栗球
徽州圆子
平阴梨丸子
水晶肉圆
豆沙藕球
枣泥丸子
五 包心类丸子
包心鱼丸
灌蟹鱼圆
火腿蚕圆
灌汤龙凤球
水晶丸子
灌汤虾球
蟹油水晶球
扒空心鱼脯
葡萄蛋
比干肉元
荠菜丸子
济宁面筋丸子
白肉面筋丸子
红棉虾圆
空心珍珠大虾
包二奶
荠菜元子
烩豆腐丸
蕉荔炸牛丸
龙眼狮子头
椰茸汤心虾圆
居于丸子
蟹心鱼圆
福建鱼丸
龙眼观花
青苗〓珠
四喜豆腐丸子
荷包圆子
杨梅转心丸
蛤蜊〓肉
东壁龙珠
三元及第
鱼茸肉球
虾仁土豆丸
炸灌汤圆子
六 绣球类丸子
绣球鱼丸
金丝鸭球
绣球白菜墩
绣球丸子
绣球鸡〓
绣球鱼翅
绣球燕菜（1）
绣球燕菜（2）
绣球燕菜（3）
清汤绣球鱼
绣球发菜
绣球海参
清蒸珍珠丸子
白汁绣球
干贝绣球火鸡
鸡油绣球海参
绣球桂鱼
绣球口蘑
绣球鹿筋
氽绣球鱼肚
清蒸小狮子头
八宝肉圆
绣球鱼脯
金狮绣球
绣球干贝（1）
绣球干贝（2）
绣球干贝（3）
干贝鸡球
龙须燕丸
清汤绣球皮丝
绣球松茸山鸡片
绣球八宝鸡
花圃干贝绣球
彩球芙蓉鸡片
掌上明珠鲍鱼
绣球大虾
松花熊掌福禄寿
浮云绣球
两吃绣球海参
干贝绣球肉丸
七 花色类丸子
双色珍珠鱼
海参眉毛肉丸
红翅冠环球
青衣仙子
雪里藏珠
金圆凤尾虾
腰果飞龙
掌上银球
花三鲜
彩珠熊掌
凤凰抱蛋
碧桃海参
扣环球上汤
老蚌怀珠
鸡块丸子汤
鱿鱼烩鱼丸
狮子滚绣球
福寿山鸡丸子汤
蟠龙好乐
蛋花驼蹄
玉掌明珠
鲫鱼氽丸汤
银珠海参
群龙戏珠
龙戏珠
鳓鱼肉丸汤
珍珠虾蟹
什锦鱼圆
麒麟鳌花
五彩茅台鸡
珍珠甲鱼
三鲜肉圆
绉纱望月
乌鸡丸子汤
肉圆猪脚
枇杷肉
灌汤黄鱼
天星肉丸
烧珊瑚肉丸
海参肉圆
〓鼻戏彩珠
翻膛鱼
盘珠鸭子
金鱼大虾番茄鱼球
三丸蹄筋
凤尾虾球
红珠凤尾虾
大烩海参丸子
炒杂烩
珍珠甲鱼裙
桔子大虾
全家福
明珠鳜鱼
峡谷彩珠
玉掌佛珠
蹄元海参
龙眼酒香鸡
清炖海参酥丸
珍珠红鲷
鸭戏彩球
赤龙夺珠
燕窝丸子松子鸡一品
珍珠元鱼
红鲷戏珠
彩球盘龙鱼
百子三鲜冬瓜盅
闸蟹黄鱼球
行龙负重
昆仑羊脯托鱼珠
菊花鸡球
麒麟送子
黄陂三合
翡翠金钩钓鲌鱼
掌上虾珠
八 食用菌类丸子
元蘑烩丸子
草菇烩桔瓣鱼圆
木耳虾米豆腐丸
香菇鸡肉丸子汤
珍珠银耳
香菇肉丸
黑白鱼菇圆
平菇肉圆汤
干炸仙菇球
菌油煎鱼饼
金菇绣球
草菇三鲜圆
原蒸鲜蘑鸡酥圆
珍珠猴头
三菇烩双圆
枇杷猴头蘑
珍珠黑菜
青菌杂瓣
彩珠银耳汤
九 餐芳类丸子
槐花鱼圆
菊花雀球
牡丹里脊球
菊花氽圆子
梨花干贝绣球
菊花兔肉丸子
胭脂绣球
含苞怒放
兰花氽丸子
佛手花鱼圆
奶油兰花兔肉丸子汤
猪蹄烩海棠花圆子
油菜花鱼丸
玉兰花鱼球
月季花烩蘑菇丸子
氽牡丹鸡球
梅花龙眼绣球
木芙蓉干贝绣球
代代羊肉圆
菊花鱼丸
三色茉莉花鸡圆
糖醋百合花鸡元
花心糯米丸
煮玉兰蛇球
兰花绣球鱼翅
玫瑰粉葱汁肉元
茉莉豆苗鱼丸汤
桃花活鳝鱼丸子
十 斋素类丸子
烧罗汉斋
椒盐芋头丸
家常肉圆
三色浮圆
豆尖浮圆
素炸栗丸
南煎圆子
干炸鱼球
珍珠圆子
干炸豆腐丸子
炸熘豆腐丸子
菜心素眉丸
发菜素丸子
莼菜素鱼圆汤
素肉圆
桂花圆子
鱼香魔芋元
鱼香肉圆
四喜丸子
素狮子头
清炸丸子
香冬丸子
香椿豆腐圆
焖烧狮子头
焦熘藕圆
罗汉踏金莲
四喜肉圆
干炸肉圆
荔枝肉圆
油炸藕元
十一 滋补类丸子
人参山鸡丸子
罗汉果炖牛肉丸汤
丽参鹿筋氽鱼丸
炸麻雀丸子
人参鸡腐蜇头汤
苁蓉鱼球
乌白群龙戏玉珠丸子
枸杞鸡丸（1）
枸杞鸡丸（2）
山药芝麻丸
彩球爆白腰
鞭打绣球
菜叶包地黄肉圆
各吃三宝龙珠
黄精豆腐球
百合鱼圆
十二 锅子类丸子
（一） 沙锅类丸子
沙锅蟹黄狮子头
济宁甏肉
海参烧占肉
金陵圆子
清炖蟹粉狮子头
三鲜肉团子
香藕肉团子
山药肉团子
（二） 火锅类丸子
全家福火锅
什锦大火锅
十景火锅
十景暖炉
什锦暖锅（1）
什锦暖锅（2）
什锦火锅（1）
什锦火锅（2）
什锦火锅（3）
什锦火锅（4）
什锦火锅（5）
什锦火锅（6）
什锦火锅（7）
菊花锅
三鲜暖锅
牡丹火锅
三星高照
三花鱼腹酒锅
四喜火锅
鸳鸯飞龙酒锅
酒锅鹿尾
十三 其他类丸子
珍珠螺肉丸
珍珠山鸡丸子
冻米肉丸
炸熘狗肉丸
菜心狗肉狮子头
煮蛇圆子
珍珠丸子
江米火鸡圆
芙蓉兔肉丸
烩海参白肉豆腐丸子
炸倭瓜丸子
冬菜珍珠元子
狗肉丸子
炸蟹丸
万县舌香丸
雪山山鸡丸子
珍珠元子
黄州豆腐丸
黄焖兔肉圆
煎焖丸子
果老骑驴
清汤飞龙丸子
珍珠蜗牛