简介
左小霞、张晔主编的本书共分 三部分，分别介绍了姜、枣、萝卜的品种及其营养价 值、食用功效、挑选储存方法、食用注意事项、四季 食用特点和日常巧用姜、枣、萝卜保健与防治疾病的 应用、食用搭配方法，以及姜、枣、萝卜的食疗方组 成、制作和功效。本书内容丰富，科学实用，是指导 人们巧用姜、枣、萝卜保健与防病的好参考书。
目录
第一章 姜
一、姜的品种
二、姜的功效
（一）姜的营养成分
（二）姜的养生保健作用
（三）对生姜的正确认识
三、姜全身都是宝
（一）姜肉
（二）姜皮
（三）姜芽
四、四季食姜
（一）春季食姜——小病不慌
（二）夏季食姜——护胃养气
（三）秋季食姜——适时减量
（四）冬季食姜——可保健康
五、姜日常应用常识
（一）如何挑选姜
（二）如何储藏姜
（三）怎样吃姜最科学
（四）食用姜应注意什么
（五）姜生吃与熟吃的区别
六、巧用姜保健康
（一）巧用姜防治感冒
（二）巧用姜治胃病
（三）巧用姜治哮喘
（四）巧用姜治高血压
（五）巧用姜治口腔疾病
（六）巧用姜治偏头痛
（七）巧用姜治中风
（八）巧用姜降血脂
（九）巧用姜防治冠心病
（十）巧用姜治腰肩痛
（十一）巧用姜治丹毒
（十二）巧用姜治坐骨神经痛
（十三）巧用姜防治胆石症
（十四）巧用姜治晕车晕船
（十五）巧用姜治妇科疾病
（十六）孕期保健巧用姜
（十七）巧用姜治产后病症
（一）如何挑选姜
（二）如何储藏姜
（三）怎样吃姜最科学
（四）食用姜应注意什么
（五）姜生吃与熟吃的区别
六、巧用姜保健康
（一）巧用姜防治感冒
（二）巧用姜治胃病
（三）巧用姜治哮喘
（四）巧用姜治高血压
（五）巧用姜治口腔疾病
（六）巧用姜治偏头痛
（七）巧用姜治中风
（八）巧用姜降血脂
（九）巧用姜防治冠心病
（十）巧用姜治腰肩痛
（十一）巧用姜治丹毒
（十二）巧用姜治坐骨神经痛
（十三）巧用姜防治胆石症
（十四）巧用姜治晕车晕船
（十五）巧用姜治妇科疾病
（十六）孕期保健巧用姜
（十七）巧用姜治产后病症
……
第二章 枣
第三章 萝 卜
一、姜的品种
二、姜的功效
（一）姜的营养成分
（二）姜的养生保健作用
（三）对生姜的正确认识
三、姜全身都是宝
（一）姜肉
（二）姜皮
（三）姜芽
四、四季食姜
（一）春季食姜——小病不慌
（二）夏季食姜——护胃养气
（三）秋季食姜——适时减量
（四）冬季食姜——可保健康
五、姜日常应用常识
（一）如何挑选姜
（二）如何储藏姜
（三）怎样吃姜最科学
（四）食用姜应注意什么
（五）姜生吃与熟吃的区别
六、巧用姜保健康
（一）巧用姜防治感冒
（二）巧用姜治胃病
（三）巧用姜治哮喘
（四）巧用姜治高血压
（五）巧用姜治口腔疾病
（六）巧用姜治偏头痛
（七）巧用姜治中风
（八）巧用姜降血脂
（九）巧用姜防治冠心病
（十）巧用姜治腰肩痛
（十一）巧用姜治丹毒
（十二）巧用姜治坐骨神经痛
（十三）巧用姜防治胆石症
（十四）巧用姜治晕车晕船
（十五）巧用姜治妇科疾病
（十六）孕期保健巧用姜
（十七）巧用姜治产后病症
（一）如何挑选姜
（二）如何储藏姜
（三）怎样吃姜最科学
（四）食用姜应注意什么
（五）姜生吃与熟吃的区别
六、巧用姜保健康
（一）巧用姜防治感冒
（二）巧用姜治胃病
（三）巧用姜治哮喘
（四）巧用姜治高血压
（五）巧用姜治口腔疾病
（六）巧用姜治偏头痛
（七）巧用姜治中风
（八）巧用姜降血脂
（九）巧用姜防治冠心病
（十）巧用姜治腰肩痛
（十一）巧用姜治丹毒
（十二）巧用姜治坐骨神经痛
（十三）巧用姜防治胆石症
（十四）巧用姜治晕车晕船
（十五）巧用姜治妇科疾病
（十六）孕期保健巧用姜
（十七）巧用姜治产后病症
……
第二章 枣
第三章 萝 卜
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