养生药膳调五脏速查全书

对症药膳，调理心脑血管疾病
　　中医讲究对症用药，自然，药膳也应对症。东汉大医家张仲景说：“饮食之味，有与病相宜，有与病相害，若得宜则益体，害则成疾。”可见对症食疗对于疾病恢复的重要性。而药膳与药物不同，重在“养”与“防”，使用药膳调养疾病，不能一蹴而就，需通过长时间的调理才行。
　　调理心脏，药膳需对症
　　中医讲究“辨证施治”，使用药膳调养心脏，需要根据不用的症状表现加以施治，这样才能做到“对症下药，药到病除”。否则不仅对病症无益，而且还会损伤身体，加重病情。有益气、温补、活血之功的中药，如人参、黄芪、丹参、当归等对体虚、食欲不振、精神疲乏等体征的心脑血管病人来说较为适宜。有明显气血不足的心血管病患者，冬季可进补阿胶；有怕冷、腰酸等阳虚征候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平时脾胃虚弱者，可加入陈皮、山药煎液（陈皮10克、山药15克），以防伤胃。以上诸品，或可炖鸡、炖鸭，或可熬汤。但也有一些老年人，内有蕴热，表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻，则不适合药补。
　　关注心脑血管疾病，防治需同步
　　心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病的通称。常见的有冠心病、心律失常、心肌炎、高血压病、脑血管动脉硬化等。心脑血管疾病是严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，而60岁以上老年人中40%～45%患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂。同时，心脑血管疾病具有“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高、并发症多”的特点，这些都需要我们引起高度的关注。
　　对于心脑血管疾病，预防和治疗需同步。此时，就需要我们关注养生的细节了，心脑血管疾病患者应保持心态的平衡，忌情绪激动；适当运动，并合理安排运动时间和控制好运动量。此外，对于心脑血管疾病的预防也应有所关注，需注意防止血管栓塞，特别是冬季寒冷时，更要注意保暖；且心脑血管疾病患者不宜晨练，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病。同时，还需注意饮食习惯，多吃富含精氨酸的食物，富含精氨酸食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子氧化合成，减少血管损伤，还需控制血压和血脂，进补要适度。
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