蘑菇优质高产栽培新技术

第一章　概论
第一节　蘑菇的分类地位及自然分布
第二节　蘑菇的营养及药用价值
第三节　蘑菇栽培的发展前景
第二章　蘑菇的生物学特性
第一节　形态特征
第二节　生活简史
第三节　生活条件
第三章　蘑菇的生产设备及常用药物
第一节　场地设计
第二节　培养室
第三节　栽培室
第四节　必备器材
第五节　常用药剂
第四章　蘑菇的制种技术
第一节　母种的制作技术
第二节　原种的制作技术
第三节　栽培种的制作技术
第四节　菌种的检验
第五节　菌种的保藏
第六节　蘑菇的菌株类型
第五章　蘑菇的栽培技术
第一节　栽培时间安排
第二节　培养料的发酵
第三节　菇房的消毒
第四节　翻格播种
第五节　发菌期管理
第六节　覆土材料的选用
第七节　覆土及发菌管理
第八节　出菇后的管理
第九节　蘑菇追肥的制作、使用
第六章　蘑菇各类优质高产栽培模式
第一节　室内床式高产栽培法
第二节　室外大棚高产栽培法
第三节　塑料袋高产栽培法
第四节　菌块栽培高产法
第五节　日光温室高产栽培法
第六节　大田立体高产栽培法
第七节　大田中棚高产栽培法
第八节　稻田人字棚高产栽培法
第九节　稻茬田阳畦高产栽培法
第十节　半地下式高产栽培法
第十一节　蔗田套种高产栽培法
第十二节　香蕉园套种高产栽培法
第十三节　菇菌轮作周年栽培法
第十四节　与香瓜、草菇轮作高产栽培法
第十五节　以棉籽壳为主料高产栽培法
第十六节　以玉米芯为主料高产栽培法
第十七节　以青鲜玉米秸为主料高产栽培法
第十八节　以五节芒为主料高产栽培法
第十九节　新疆地区高产栽培法
第二十节　高海拔地区高产栽培法
第二十一节　短周期高产栽培法
第二十二节　两批出菇高产栽培法
第二十三节　集约化高产栽培法
第二十四节　冷库周年高产栽培法
第二十五节　大肥菇高产栽培法
第二十六节　高温蘑菇高产栽培法
第七章　新技术、新方法及关键技术综述
第一节　琼脂培养基制作技巧
第二节　优质棉塞的快速制法
第三节　常压灶加水装置改进
第四节　简易蒸汽灭菌炉的制法
第五节　各类栽培设施优劣评价
第六节　简易接种设备
第七节　蒸汽接种新法
第八节　母种培养基配制新法
第九节　原种及栽培种培养基配制新法
第十节　蘑菇液体菌种的制法
第十一节　快速制种新法
第十二节　保水低污染菌种生产法
第十三节　夏季麦粒菌种降温发菌法
第十四节　蘑菇培养料发酵新法
第十五节　蘑菇实用增产法
第十六节　夏季空调房栽培蘑菇的对策
第八章　蘑菇的病虫害防治
第一节　综合防治措施
第二节　侵染性病害防治
第三节　非侵染性病害防治
第四节　虫害防治
第九章　蘑菇的采收与保鲜
第一节　蘑菇的采收
第二节　蘑菇的保鲜
第十章　蘑菇的加工
第一节　蘑菇的罐藏加工
第二节　蘑菇的盐渍加工
第三节　蘑菇的速冻加工
第四节　蘑菇的干制加工
第十一章　蘑菇烹调菜谱精选
附录
一、栽培蘑菇常用培养料的营养成分
二、培养料加水量表
三、常压灭菌不同温度所需时间
四、高压灭菌锅中温度与压力的关系
五、相对湿度对照表
六、光照度与灯光容量对照表
七、培养料酸碱度的调节法
八、安徽省淮北市法全真菌研究所竭诚为您服务