简介
本书是关于世界十大著名酒店集团比较研究的专著，作者从管理模式、企业文化、发展进程以及国际化发展等进行了深入探讨，提出可供中国旅游饭店业借鉴的经验。选择了世界著名的十余家酒店集团进行详尽论述和比较研究，同时还辅以其它酒店集团的相关资料，介绍了各酒店集团不同的企业文化、经营理念、发展历史、发展战略、现在的辉煌以及未来发展的趋势；内容涉及各大集团在世界各地经营管理的不同品牌酒店和特许经营情况以及在中国大陆的市场进入情况、集团财务经营情况、在全球酒店业的地位等，全书共七章。它的出版，旨在为中国酒店业提供一个全面了解世界著名酒店集团的窗口，从而把握现代酒店业先进的管理理念和管理技术。
目录
第一版序言
再版序言
第一章 世界饭店业发展简史
第一节 世界饭店业产业形态的演变
一、世界饭店业发展综述
二、中国饭店业发展综述
第二节 现代饭店业发展简史及未来
一、60年代——先行者创立行业标准的时代
二、70年代——新机遇和新挑战并存的时代
三、80年代——追求奢华、扩张和全球化的时代
四、90年代——由创新、交易和发展主导的时代
五、21世纪前十年——全球化和互联网将世界变为一个平台的时代
六、21世纪的其他事件和主题
第二章 世界酒店文化演变研究
第三章 世界酒店集团化演进研究
第四章 世界著名酒店集团经营战略研究
第五章 世界著名酒店集团财务研究
第六章 世界著名酒店集团进入中国市场情况
第七章 当今世界著名酒店集团概览
附录
参考文献
再版序言
第一章 世界饭店业发展简史
第一节 世界饭店业产业形态的演变
一、世界饭店业发展综述
二、中国饭店业发展综述
第二节 现代饭店业发展简史及未来
一、60年代——先行者创立行业标准的时代
二、70年代——新机遇和新挑战并存的时代
三、80年代——追求奢华、扩张和全球化的时代
四、90年代——由创新、交易和发展主导的时代
五、21世纪前十年——全球化和互联网将世界变为一个平台的时代
六、21世纪的其他事件和主题
第二章 世界酒店文化演变研究
第三章 世界酒店集团化演进研究
第四章 世界著名酒店集团经营战略研究
第五章 世界著名酒店集团财务研究
第六章 世界著名酒店集团进入中国市场情况
第七章 当今世界著名酒店集团概览
附录
参考文献
Comparative studies on international hotels
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
