西藏农产品质量安全

副标题：无

作者：李宝海主编

分类号：

ISBN：9787802332775

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简介

简介

　　为贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》，推进我区农业标准化进程，提高农产品质量安全水平，能够更好地挖掘我区优势农产品的市场潜力，提升农产品竞争力，规范农产品生产、销售行为和秩序，保证公众农产品消费安全和广大人民群众的根本利益，增强农业应对国际竞争的能力，为从根本上解决农产品的质量安全问题，编写了《西藏农产品质量安全》一书，本书编写组的同志们在深入各地开展调查研究的基础上，比较系统地阐述了西藏农产品资源与生产、西藏农业生产自然生态环境、社会经济状况、农产品资源状况、生产状况、加工状况，分析了农产品的发展历程、质量全现状、发展潜力、趋势，提出了西藏农产品质量检测技术和无公害、绿色、有机食品认证与管理和发展对策。对加快转变农业增长方式，建设现代农业，发展高产、优质、高效、生态、安全农业，加强农产品质量安全，确保人民群众农产品消费安全，规范我区农产品质量安全标准、产地、生产、包装和标识，更好地挖掘我区优势农产品的市场潜力，提升农产品竞争力，增强我区农业应对国际竞争的能力，将会起到一定的促进作用。　　本书突出实用、实效，文字简明，内容丰富，通俗易懂，即可作为农产品质量安全体系建设、专业技术人员的培训教材，也可作为行政领导干部、管理人员的参考资料，是一本实用科普读物。

第一章　西藏农产品资源与生产
第一节　西藏农业生产自然条件
一、自然生态环境
二、社会经济状况
第二节　西藏农产品资源状况
一、作物资源
二、野生植物资源
三、畜禽资源
四、野生动物资源
第三节　西藏农产品生产状况
一、主要农产品生产情况（种植业）
二、主要农产品生产情况（养殖业）
三、其他农业生产情况
第四节　农产品生产与贸易
一、生产与加工
二、农产品贸易

第二章　西藏农产品
第一节　西藏农业及农产品发展历程
一、民主改革前的西藏农牧业
二、民主改革后的西藏农牧业
三、改革开放时期的西藏农牧业
四、西藏农产品检验检测工作
五、西藏农业开发工作
第二节　西藏传统农产品
第三节　特色农产品
第四节　无公害食品
第五节　绿色食品
第六节　有机食品

第三章　西藏农产品质量安全现状
第一节　农产品质量安全概念与范畴
第二节　国内外农产品质量安全现状
一、国际农产品安全形势
二、我国农产品质量安全现状
三、西藏主要农产品质量安全概述
四、传统农产品质量安全现状
五、特色农产品质量安全现状
六、无公害、绿色、有机农产品质量安全现状

第四章　西藏农产品质量安全检测
第一节　西藏农产品质量安全检验检测体系
一、农产品安全检验检测体系现状
二、农产品质量安全检测现状
第二节　农产品质量安全检测技术
一、环境检测检验技术
二、生产资料的检测检验技术
三、农产品检测检验技术
四、包装的检测检验技术
五、检测技术的发展趋势

第五章　农产品安全的认证与管理体系
第一节　有机食品的认证与管理
一、有机食品的认证
……

第六章　西藏农产品发展潜力
第七章　西藏农产品质量安全发展对策
附录
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