简介
我国有史以来，酿酒业十分发达，经久不衰。各地民间佳酿如雨后春笋，层出不穷。久负盛名的各种佳酿分布于祖国的黄河内外、长江南北。本书内容包括了酒的起源和传说、酒的种类、酒规与酒令、中国各民族的民间饮酒习俗等。本书呈献给读者的正是这样一幅简约明快而又丰富多彩的酒风俗的画面，它记载中华民族传统文化中的一段故事。
目录
概述
一、说酒
酒起源的传说
酒的命名与别号
意味深长的美酒
二、酒具与酒肆文化
推杯换盏中的中国古代酒具
酒肆文化
三、酒与礼俗
酒与节令
酒与人生
酒宴礼仪
少数民族的酒俗
四、酒中娱乐——酒令文化
酒令与令官
游戏令
赌赛令
文字令
筹令
五、酒与历史典故
酒俗
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