有机化学简明教程

目录
第一章 绪论
一 有机化合物和有机化学
二 有机化合物的特点
三 有机化合物的结构特征
四 有机反应中共价键的断裂和反应类型
五 有机化合物的分类
第二章 饱和烃
一 烷烃的通式、同系列和构造异构
二 烷烃的命名
三 烷烃的结构
四 烷烃的构象
五 烷烃的物理性质
六 烷烃的化学性质
七 烷烃的天然来源
第三章 不饱和烃
一 烯烃和炔烃
(一) 烯烃和炔烃的结构
(二) 烯烃和炔烃的同分异构
(三) 烯烃和炔烃的命名
(四) 烯烃和炔烃的物理性质
(五) 烯烃和炔烃的化学性质
二 二烯烃和共轭体系
(一) 二烯烃的分类和命名
(二) 共轭二烯烃的结构和共轭效应
(三) 共轭二烯烃的化学性质
第四章 脂环烃
一 脂环烃的分类
二 脂环烃的命名
三 脂环烃的性质
四 环烷烃的结构
第五章 芳香烃
一 单环芳烃的构造异构和命名
二 苯的结构
三 单环芳烃的物理性质
四 单环芳烃的化学性质
五 苯环上亲电取代反应的定位规律
六 稠环芳烃
七 非苯芳烃
第六章 对映异构
一 手性和对称性
二 旋光性
三 手性碳的构型表示式与标记
四 含有手性碳原子化合物的立体异构
五 消旋体的拆分
六 环状化合物的对映异构
第七章 卤代烃
一 卤代烷
(一) 卤代烷的分类和命名
(二) 卤代烷的制法
(三) 卤代烷的物理性质
(四) 卤代烷的化学性质
(五) 亲核取代反应的历程及影响因素
(六) 消除反应的历程及影响因素
二 卤代烯烃
(一) 卤代烯烃的分类和命名
(一) 双键位置对卤原子活泼性的影响
三 卤代芳烃
(一) 氯苯
(一) 苯氯甲烷
四 多卤代烃
(一) 多氯甲烷
(一) 多氟代烃
第八章 醇和醚
一 醇
(一) 醇的分类、异构和命名
(二) 醇的结构
(三) 醇的制法
(四) 醇的物理性质
(五) 醇的化学性质
二 醚
(一) 醚的结构、分类和命名
(二) 醚的制法
(三) 醚的物理性质
(四) 醚的化学性质
(五) 环醚
三 硫醇和硫醚
(一) 硫醇
(二) 硫醚
第九章 酚和醌
一 酚
(一) 酚的构造、分类和命名
(二) 酚的制法
(三) 酚的物理性质
(四) 酚的化学性质
二 醌
(一) 还原反应
(二) 加成反应
第十章 醛和酮
一 醛、酮的结构
二 醛、酮的命名
三 醛、酮的制法
四 醛、酮的物理性质
五 醛、酮的化学性质
第十一章 羧酸及其衍生物
一 羧酸
(一) 羧酸的结构
(二) 羧酸的分类和命名
(三) 羧酸的制法
(四) 羧酸的物理性质
(五) 羧酸的化学性质
二 羟基酸
(一) 羟基酸的制法
(二) 羟基酸的性质
三 羧酸衍生物
(一) 羧酸衍生物的命名
(二) 羧酸衍生物的物理性质
(三) 羧酸衍生物的化学性质
第十二章 β-二羰基化合物
一 β-二羰基化合物的互变异构及酸性
二 乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用
三 丙二酸二乙酯在有机合成中的应用
四 麦克尔(Michae1)加成反应
第十三章 含氮化合物
一 硝基化合物
(一) 硝基化合物的分类和结构
(二) 硝基化合物的制法
(三) 硝基化合物的物理性质
(四) 硝基化合物的化学性质
二 胺
(一) 胺的分类、命名和结构
(二) 胺的制法
(三) 胺的物理性质
(四) 胺的化学性质
三 重氮化合物和偶氮化合物
(一) 重氮盐的制备--重氮化反应
(二) 重氮盐的反应及其在有机合成中的应用
第十四章 章杂环化合物
一 杂环化合物的分类和命名
二 杂环化合物的结构和芳香性
三 重要的五元杂环化合物
四 重要的六元杂环化合物
第十五章 生命有机化学
一 碳水化合物
(一) 单糖的结构
(二) 单糖的化学性质
(三) 二糖
(四) 多糖
二 氨基酸和蛋白质
(一) 氨基酸
(二) 多肽
(三) 蛋白质
三 核酸
(一) 核酸的组成
(二) 核酸的结构
(三) 核酸的功能
第十六章 有机化合物的结构表征
一 紫外光谱
(一) 基本原理
(二) 发色团与助色团
二 红外光谱
(一) 基本原理
(二) 几种常见术语及一些特征频率
(三) 各种官能团的特征吸收
(四) 红外光谱的解析和应用
三 核磁共振
(一) 基本原理
(二) 化学位移
(三) 自旋偶合和峰的裂分
(四) 积分曲线与峰面积
(五) 掌握NMR谱时应注意的几个问题
四 质谱
习题
参考文献