简介
本书共分八章，内容包括：烹饪美术与食品雕刻的起源、烹饪美术与食品雕刻的作用和特点、如何把美术图案和造型运用到烹饪中、美术图版的各种画法等。
目录
封面页
书名页
版权页
前言页
目录页
第一章 烹饪美术与食品雕刻的起源
第二章 烹饪美术与食品雕刻的作用和特点
第三章 如何把美术图案和造型运用到烹饪中
第四章 美术图版的各种画法
第五章 各种画版的画法练习
第六章 食品雕刻的实操步骤练习
第七章 食品雕刻的高级部分、实操练习
第八章 精品赏析
封底
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第一章 烹饪美术与食品雕刻的起源
第二章 烹饪美术与食品雕刻的作用和特点
第三章 如何把美术图案和造型运用到烹饪中
第四章 美术图版的各种画法
第五章 各种画版的画法练习
第六章 食品雕刻的实操步骤练习
第七章 食品雕刻的高级部分、实操练习
第八章 精品赏析
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烹饪美术与食品雕刻的应用
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