最健康食品与食疗方
副标题：无
分类号：
ISBN：9787508259505
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简介
本书以通俗易懂、深入浅出的语言，对世界卫生组织推荐的最健康食品与食疗方进行了系统阐述，详细介绍了最佳蔬菜、最佳水果、最佳干果、最佳肉食、最佳食用油和食疗方，包括各种食物的特性、营养成分、主要功效、防病治病和注意事项等那内容。其疗效确切，实用性强，是家庭防病治病的食疗必读书，也是养身保健的食疗参考书，适合广大读者阅读。
目录
一、世界卫生组织评出的最健康食品和最垃圾食品
（一）最健康食品
（二）健康减肥食品及减肥餐单
（三）最垃圾食品
（四）美国癌症研究中心推荐的八类抗癌食品
二、最佳蔬菜和食疗方
（一）芹菜
（二）荠菜
（三）大白菜和小白菜
（四）菠菜
（五）卷心菜
（六）花椰菜
（七）雪菜
（八）芥兰菜
（九）甜菜
（十）食用菌
（十一）胡萝卜和菜椒
（十二）茄子
（十三）番茄
（十四）土豆
（十五）芦笋
（十六）莴笋
（十七）蒜和蒜苗
（十八）韭菜
（十九）葱
三、最佳水果和食疗方
（一）苹果
（二）柑子和橘子
（三）杏子和杏仁
（四）柿子
（五）西瓜
（六）草莓
（七）猕猴桃
（八）芒果
（九）木瓜
四、最佳干果类食品和食疗方
（一）核桃
（二）花生
（三）松子
（四）腰果
（五）开心果
五、最佳肉食和食疗方
（一）鸡肉和鸡汤
（二）鸭肉
（三）鹅肉
（四）猪肝
六、最佳食用油和食疗方
（一）芝麻油和芝麻
（二）玉米油和玉米
（三）米糠油和米糠
七、最佳粮食和食疗方
（一）番茄
（二）南瓜
（三）大豆
（四）豌豆
（一）最健康食品
（二）健康减肥食品及减肥餐单
（三）最垃圾食品
（四）美国癌症研究中心推荐的八类抗癌食品
二、最佳蔬菜和食疗方
（一）芹菜
（二）荠菜
（三）大白菜和小白菜
（四）菠菜
（五）卷心菜
（六）花椰菜
（七）雪菜
（八）芥兰菜
（九）甜菜
（十）食用菌
（十一）胡萝卜和菜椒
（十二）茄子
（十三）番茄
（十四）土豆
（十五）芦笋
（十六）莴笋
（十七）蒜和蒜苗
（十八）韭菜
（十九）葱
三、最佳水果和食疗方
（一）苹果
（二）柑子和橘子
（三）杏子和杏仁
（四）柿子
（五）西瓜
（六）草莓
（七）猕猴桃
（八）芒果
（九）木瓜
四、最佳干果类食品和食疗方
（一）核桃
（二）花生
（三）松子
（四）腰果
（五）开心果
五、最佳肉食和食疗方
（一）鸡肉和鸡汤
（二）鸭肉
（三）鹅肉
（四）猪肝
六、最佳食用油和食疗方
（一）芝麻油和芝麻
（二）玉米油和玉米
（三）米糠油和米糠
七、最佳粮食和食疗方
（一）番茄
（二）南瓜
（三）大豆
（四）豌豆
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