简介
本书是中国旅游业普通高等教育应用型规划教材，同时也是中国高等教育学会“十二五”规划教材、山西省特色专业支撑教材。 本书针对高等教育的特点，准确定位教材的广度和深度，强调以能力为本位，从专业的实际出发，选择最基本和最必需的内容，着眼于实际应用，并广泛吸收了国内外旅游领域的最新研究成果，力求通俗易懂，与时俱进。本书突出综合实训，重在培养学生的行为能力，以适应时代对人才培养的新要求。 本书可作为高等院校旅游类专业及相关专业教材，也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试用书。
目录
第一章旅游学导读
第一节旅游的概念
第二节旅游的本质与社会属性
第三节旅游活动的要素与特点
第四节旅游活动的基本类型
第五节旅游学科体系和基本研究方法
第二章旅游的产生与发展
第一节19世纪中叶以前的旅行和发展
第二节近代旅游的发展和旅游业的诞生
第三节现代旅游的发展
第四节后现代旅游的发展
第三章旅游者
第一节旅游者的传统概念
第二节决定个人旅游需求的客观因素
第三节决定个人旅游需求的主观因素
第四节旅游者类型划分及其需求特点
第四章旅游资源
第一节认识旅游资源
第二节旅游资源的分类与特点
第三节旅游资源的评价与开发
第四节旅游资源的保护
第五章旅游业
第一节旅游业概述
第二节旅游业的性质与特点
第三节旅行社业
第四节饭店与住宿业
第五节旅游交通业
第六节旅游产品
第六章旅游市场
第一节旅游市场概述
第二节旅游市场细分
第三节全球国际旅游市场
第四节中国旅游市场
第七章旅游的社会影响
第一节旅游的经济影响
第二节旅游的社会文化影响
第三节旅游的环境影响
第八章旅游业的可持续发展
第一节旅游可持续发展的基本理论
第二节生态旅游与旅游可持续发展
第九章旅游组织和旅游业的发展趋势与未来
第一节旅游组织
第二节世界旅游业的发展趋势
第三节中国旅游业的发展趋势
第一节旅游的概念
第二节旅游的本质与社会属性
第三节旅游活动的要素与特点
第四节旅游活动的基本类型
第五节旅游学科体系和基本研究方法
第二章旅游的产生与发展
第一节19世纪中叶以前的旅行和发展
第二节近代旅游的发展和旅游业的诞生
第三节现代旅游的发展
第四节后现代旅游的发展
第三章旅游者
第一节旅游者的传统概念
第二节决定个人旅游需求的客观因素
第三节决定个人旅游需求的主观因素
第四节旅游者类型划分及其需求特点
第四章旅游资源
第一节认识旅游资源
第二节旅游资源的分类与特点
第三节旅游资源的评价与开发
第四节旅游资源的保护
第五章旅游业
第一节旅游业概述
第二节旅游业的性质与特点
第三节旅行社业
第四节饭店与住宿业
第五节旅游交通业
第六节旅游产品
第六章旅游市场
第一节旅游市场概述
第二节旅游市场细分
第三节全球国际旅游市场
第四节中国旅游市场
第七章旅游的社会影响
第一节旅游的经济影响
第二节旅游的社会文化影响
第三节旅游的环境影响
第八章旅游业的可持续发展
第一节旅游可持续发展的基本理论
第二节生态旅游与旅游可持续发展
第九章旅游组织和旅游业的发展趋势与未来
第一节旅游组织
第二节世界旅游业的发展趋势
第三节中国旅游业的发展趋势
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