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简介
为配合2014年7月28日至8月8日在北京延庆召开的第十一届世界葡萄大会，都市农业文化科研团队组织该团队成员和有关教师华玉武、李刚等编写了《都市农业发展与葡萄文化》一书。《都市农业发展与葡萄文化》包括都市型现代农业和都市型现代农业文化、葡萄的历史和文化、葡萄的品种和栽培、葡萄酒文化、葡萄文化的开发和葡萄文化创意产业等内容。
目录
序
第一章 都市农业和都市农业文化
第一节 都市农业
第二节 都市农业文化
第三节 葡萄文化
第二章 葡萄历史及文化寓文学艺术中
第一节 葡萄历史
第二节 文学中的葡萄文化
第三节 美术中的葡萄文化
第四节 民间葡萄文化
第三章 葡萄品种及病虫害防控技术
第一节 葡萄起源和栽培历史
第二节 葡萄种类和品种
第三节 葡萄低农残病虫害防控技术
第四章 葡萄栽培技术
第一节 葡萄繁殖
第二节 葡萄栽培管理
第三节 葡萄产期调节 (葡萄设施栽培技术)
第五章 葡萄酒文化
第一节 葡萄酒历史
第二节 葡萄酒原料
第三节 葡萄酒酿造
第四节 葡萄酒陈年
第五节 葡萄酒享用
第六章 推进北京葡萄文化创意产业发展
第一节 文化创意产业发展重要性
第二节 世界葡萄文化创意产业发展
第三节 中国葡萄文化创意产业发展
第四节 北京葡萄文化创意产业发展方向和措施
第五节 葡萄产业园区规划思路及案例
第七章 葡萄文化开发的法律环境
第一节 打造品牌促进葡萄文化开发
第二节 保障葡萄食品内在质量安全
第三节 葡萄文化开发与休闲农业发展
第四节 葡萄文化经营主体法律制度
参考文献
后记
第一章 都市农业和都市农业文化
第一节 都市农业
第二节 都市农业文化
第三节 葡萄文化
第二章 葡萄历史及文化寓文学艺术中
第一节 葡萄历史
第二节 文学中的葡萄文化
第三节 美术中的葡萄文化
第四节 民间葡萄文化
第三章 葡萄品种及病虫害防控技术
第一节 葡萄起源和栽培历史
第二节 葡萄种类和品种
第三节 葡萄低农残病虫害防控技术
第四章 葡萄栽培技术
第一节 葡萄繁殖
第二节 葡萄栽培管理
第三节 葡萄产期调节 (葡萄设施栽培技术)
第五章 葡萄酒文化
第一节 葡萄酒历史
第二节 葡萄酒原料
第三节 葡萄酒酿造
第四节 葡萄酒陈年
第五节 葡萄酒享用
第六章 推进北京葡萄文化创意产业发展
第一节 文化创意产业发展重要性
第二节 世界葡萄文化创意产业发展
第三节 中国葡萄文化创意产业发展
第四节 北京葡萄文化创意产业发展方向和措施
第五节 葡萄产业园区规划思路及案例
第七章 葡萄文化开发的法律环境
第一节 打造品牌促进葡萄文化开发
第二节 保障葡萄食品内在质量安全
第三节 葡萄文化开发与休闲农业发展
第四节 葡萄文化经营主体法律制度
参考文献
后记
都市农业发展与葡萄文化
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