简介
本书是《科学与未来丛书》中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要介绍了生物科技明星们的经验。主要介绍了生物学家们如何探索未知，突破生物科技关隘。其中详细阐述了转基因技术到底是怎么回事？究竟存在哪些隐患？生物新能源有着怎样的前景？带给人类多大的利益。人体细胞中存在哪些抗氧化剂？服用抗氧化剂究竟有多大功效？
目录
第一章生物学最初的突破——进化论/1
年轻的生物学家达尔文/1
自然选择/3
人工选择/6
物种起源/7
首次突破的强大生命力/10
分子进化/12
第二章杂交水稻横空出世/15
杂交水稻获奖了/15
寻找突破的方向/16
突破三系法杂交稻/17
突破两系法杂交稻/21
攻克超级杂交稻/24
第三章光控生长发育、形态建成/27
各种探索积累了初期的资料/28
光周期的发现/29
光敏色素的发现/31
越过突破口之后向纵深发展/35
第四章积少成多的突破——抗氧化的功劳/39
生物氧化和活性氧物质/39
各种活性氧物质/41
活性氧的危害/42
活性氧的平衡机制/44
人体内的抗氧化剂/46
服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究/50
第五章突破之后发现更多的未突破——癌症/53
为什么谈癌色变?/53
癌是什么?/55
向癌症宣战/56
基因突变诱发了癌症/59
癌症治疗技术的新突破/61
期待更多方面的新突破/64
第六章光合作用开创了万紫千红的生命时代/67
为什么要研究光合作用?/68
叶绿体是进行光合作用的微型工厂/70
光合作用机理研究的突破/71
思考和争论：期待新的突破/74
第七章为人类的能源做出新的突破/79
问题的提出/79
开发出新的生物燃料/82
投入下一个突破的征程/85
第八章需要更多人理解的转基因/89
转基因的兴起和阻力/89
转基因是怎么回事/91
转基因的好处/94
转基因的隐患/96
解除对转基因食品的过度担忧/96
进入生物技术新时代/99
第九章群星璀璨/101
结束语：向攻占突破口的科学家学习/115
年轻的生物学家达尔文/1
自然选择/3
人工选择/6
物种起源/7
首次突破的强大生命力/10
分子进化/12
第二章杂交水稻横空出世/15
杂交水稻获奖了/15
寻找突破的方向/16
突破三系法杂交稻/17
突破两系法杂交稻/21
攻克超级杂交稻/24
第三章光控生长发育、形态建成/27
各种探索积累了初期的资料/28
光周期的发现/29
光敏色素的发现/31
越过突破口之后向纵深发展/35
第四章积少成多的突破——抗氧化的功劳/39
生物氧化和活性氧物质/39
各种活性氧物质/41
活性氧的危害/42
活性氧的平衡机制/44
人体内的抗氧化剂/46
服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究/50
第五章突破之后发现更多的未突破——癌症/53
为什么谈癌色变?/53
癌是什么?/55
向癌症宣战/56
基因突变诱发了癌症/59
癌症治疗技术的新突破/61
期待更多方面的新突破/64
第六章光合作用开创了万紫千红的生命时代/67
为什么要研究光合作用?/68
叶绿体是进行光合作用的微型工厂/70
光合作用机理研究的突破/71
思考和争论：期待新的突破/74
第七章为人类的能源做出新的突破/79
问题的提出/79
开发出新的生物燃料/82
投入下一个突破的征程/85
第八章需要更多人理解的转基因/89
转基因的兴起和阻力/89
转基因是怎么回事/91
转基因的好处/94
转基因的隐患/96
解除对转基因食品的过度担忧/96
进入生物技术新时代/99
第九章群星璀璨/101
结束语：向攻占突破口的科学家学习/115
中国大百科全书出版社 科学与未来丛书.第2辑 生物科技的突破口
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